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2014-05-05T23:04:47+02:00

Recettes des régions : Les gaufres

Publié par Manue

Bonjour les filles !!!

Moelleuses ou croustillantes, les gaufres sont généralement délicieuses … Il existe différentes recettes de gaufres. Avec cette recette facile de gaufres, partez pour un moment gourmand, au goûter ou en dessert. Les enfants et les adultes vont se régaler !

Recette de gaufres pour 6 personnes

  1. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
  2. Mélangez le sucre, la farine et la pincée de sel dans un récipient.
  3. Faites un puit au milieu et incorporez-y les jaunes d’oeufs.
  4. Fouettez, puis ajoutez progressivement le lait et le beurre fondu.
  5. A part, montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.
  6. Préchauffez le gaufrier, puis versez-y la pâte à gaufres.
  7. Patientez environ 4 à 5 minutes pour obtenir des gaufres dorées.
  8. Laissez les gaufres chaudes refroidir un peu sur une grille pour conserver leurs croustillants.

Ingrédients

  • 125 g de farine
  •  
  • 4 oeufs
  •  
  • 20 g de sucre en poudre
  •  
  • 100 g de beurre fondu
  •  
  • 25 cl de lait
  •  
  • Une pincée de sel
  •  

Équipement

  • Des récipients
  •  
  • Un fouet
  •  
  • Une spatule
  •  

Les conseils

  • On peut saupoudrer les gaufres de sucre glace, les garnir de pâte à tartiner ou de confiture.

Voir les commentaires

commentaires

Chantal L 06/05/2014 22:55

Merci pour cette recette bien sympathique, qui donne envie d'être faite!!!!!
Bisous ma belle.

Simone 06/05/2014 16:34

Hum !!!!!!!! je vais tester en fin de semaine avec mes jeunes mecs. Bisous et merci.

Monique D (B-Maransart) 06/05/2014 14:59

Merci pour cette recette mais je reste une inconditionnelle des gaufres de Bruxelles avec une bonne couche de crème fraîche. Qu-est-ce que tu en dis ?
Ne faut-il pas un gaufrier pour faire des gaufres ? Ton équipement est incomplet (rires) où as-tu la tête ma Douce Amie.
Je t'embrasse. Bichette

jemlesiles 06/05/2014 00:15

cela semble bien bon !
j'essaierai cette recette
merci à toi

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