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2014-08-20T05:09:14+02:00

Recettes des régions : caramel au beurre salé

Publié par Manue

Un de mes pêchés mignon.... J'ai du mal à résister... Le caramel au beurre salé... et trop facile à faire...

Comment faire un caramel au beurre salé ?

Un vrai bonheur de faire soi-même du caramel au beurre salé ! A déguster nature, avec des crêpes ou sur une tarte aux pommes, quel délice…

Recette du caramel au beurre salé

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
  2. Ajoutez-y le sucre, puis mélangez pendant 1 minute.
  3. Rajoutez-y le lait concentré non sucré, mélangez à nouveau.
  4. Laissez réduire à tout petit feu pendant environ 10 minutes.
  5. Une fois refroidi, conservez votre caramel dans un pot au réfrigérateur.

Ingrédients

  • 75 g de beurre demi-sel
  • 125 g de sucre roux
  • 20 cl de lait concentré non sucré

Équipement

  • Un fouet
  • Une casserole
  • Un pot en verre

Les conseils

  • Le beurre salé se conserve 10 jours au réfrigérateur.
Recettes des régions : caramel au beurre salé

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commentaires

Coccirine 29/08/2014 09:06

Hummmmmm !!!!!!

Galantry26 24/08/2014 19:10

Merci pour cette recette, je pense que tu as oublié deux mots à la dernière ligne, tu voulais certainement dire le caramel au beurre salé se conserve ... etc ...

Simone 23/08/2014 22:26

J'adore ... je vais tester. Merci et bisous

MissParker 20/08/2014 14:09

Cc Manue ... Hum ! trop trop bon ;)
MERCI
BISOUS, bon aprem

Sophie P 20/08/2014 09:25

Merci pour cette belle recette

lisette 20/08/2014 08:21

j'adore!!!!!!!!!!!!!!!!
Bisous

Giboulée50 20/08/2014 08:08

Miammm!!!
Merci !

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