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2015-01-06T06:35:05+01:00

Recettes des régions : Soupe aux choux de Bruxelles

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

De quoi détoxifier efficacement notre corps après tous ces excès de l'an passé !!

Excellent et très facile à faire.... Perso : Pour les lentilles, j'ai trouvé un produit extra chez carrefour (pour ne pas le nommer) : les lentilles prêtes à cuire... juste génial.. plus de tri, et en 5 minutes c'est cuit !!

soupe-choux-bruxelles

 

Recette de soupe aux choux de Bruxelles (pour 4 personnes)

  1. Lavez et égouttez les choux de Bruxelles.
  2. Pelez et ciselez les échalotes.
  3. Dans une cocotte, faites-les fondre dans le beurre avec le curry pendant 5 minutes.
  4. Ajoutez les lentilles et le bouillon.
  5. Faites bouillir et laissez mijoter pendant 15 minutes.
  6. Ajoutez les choux et laissez cuire encore 12 minutes.
  7. Ôtez la moitié des choux et réservez-les.
  8. Mixez le reste des choux. Salez et versez dans 4 tasses ou bols.
  9. Ajoutez les choux entiers réservés et servez bien chaud.

Ingrédients

  • 600 g de choux de Bruxelles
  • 150 g de lentilles vertes
  • 2 échalotes
  • 60 cl de bouillon de volaille
  • Environ 30 g de beurre
  • 1 à 2 c. à café de curry
  • Sel

Équipement

  • Un mixeur
  • Une cocotte
  • 4 tasses ou bols

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commentaires

chanel replica 03/02/2015 07:52

I would like to thank you for the efforts you have made in writing this article.

replica watches uk 03/02/2015 07:52

Very good stuff with good ideas and concepts, lots of great information and inspiration, both of which we all need.

Titine 07/01/2015 21:49

Tout d'abord bonne et heureuse année 2015 pour toi ainsi qu'a tes proches.
merci pour cette recette. mais je suis plus lentille ,mais mon homme aime les choux de bruxelles.
bise et encore merci

Simone 06/01/2015 08:28

Merci pour la recette... mais je reste fidèle à mes lentilles vertes du Puy !!!
Bises

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