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2015-03-06T06:22:48+01:00

Recettes des régions : Gâteau renversé à l'ananas

Publié par Manue
Recettes des régions : Gâteau renversé à l'ananas

Recette de gâteau renversé à l’ananas (pour 4 personnes)

  1. Égouttez les tranches d’ananas.
  2. Beurrez le fond et les bords d’un moule à manqué.
  3. Mettez-y 3 tranches d’ananas et disposez les 3 cerises au centre de chacune.
  4. Préchauffez votre four à 180°C.
  5. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une mousse.
  6. Ajoutez la ricotta, le beurre préalablement fondu, la farine tamisée avec la levure.
  7. Coupez le reste d’ananas en petits morceaux et ajoutez-les.
  8. Mélangez et versez la pâte dans le moule.
  9. Enfournez pendant 30 minutes et laissez tiédir.

Ingrédients

  • 6 tranches d’ananas au sirop
  • 250 g de ricotta
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 90 g de sucre
  • 3 œufs
  • 3 cerises confites
  • ½ sachet de levure chimique

Equipement

  • Un moule à manqué
  • Un saladier

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commentaires

Marijosé 26/05/2016 11:16

Merci pour ce beau gâteau, mais la dimension du moule est de combien?

Malele 09/03/2015 10:56

je faisais un gâteau un peu semblable mais sans ricotta ! merci pour ta recette
bises Malélé

colorishabby 08/03/2015 05:04

Miam ça a l'air bien bon
bisous

Chez Mamicoco 06/03/2015 11:29

Merci Manue pour cette recette, elle me plait bien , je vais l'essayer samedi
Bisous

zezette L 06/03/2015 09:03

Comme ce gâteau est beau et appétissant. De plus, il ne semble pas compliqué à réaliser. Que d'atouts pour se lancer ! Merci pour la recette.
Bonne et belle journée sous le soleil.

homess 06/03/2015 09:01

Merci pour cette recette que je ne connaissais pas. Ce gâteau m'a l'air délicieux !

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