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2015-08-18T23:11:22+02:00

Recettes de nos régions: Salade de blé aux tomates

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Voici une recette simple et pratique pour un déjeuner entre copines par exemple... Vous pouvez remplacer le blé par un autre féculent... petites pates ou semoule... ou quinoa...

 

Recette de salade

 

 

Recette de Salade (Pour 4 personnes)

  1. Faites cuire le blé dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage puis égouttez-le et laissez-le refroidir.
  2. Pelez et hachez l’ail. Lavez et ciselez le basilic.
  3. Égouttez les billes de mozzarella et laissez-les mariner pendant une heure dans l’huile avec l’ail et le basilic.
  4. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Coupez les olives en deux.
  5. Mélangez le tout dans un saladier avec du sel et du poivre.

Ingrédients

  • 250 g de grains de blé
  • 200 g de billes de mozzarella
  • 100 g de tomates cerises rouges
  • 100 g de tomates cerises jaunes
  • 60 g d’olives noires dénoyautées
  • 1 gousse d’ail
  • 4 brins de basilic
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

Équipement

  • Un saladier

 

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commentaires

mamie chantal 20/08/2015 18:13

bonne petite recette d'été merci bonne soirée .
bisous .

Simone 19/08/2015 07:51

Bonne journée et bon app... bisous

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