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2015-12-29T05:49:33+01:00

Recettes des régions : Tarte aux tomates cerises et oignons

Publié par Manue

Bonjour les filles et les garçons !

Nous voici rentrés de Normandie et j'ai même repris le boulot hier... Encore une journée et je serais en congés pour la fin de l'année !

Voici une recette d'entre deux fêtes, qui vous permettra de nettoyer un peu vos intestins alourdis par les festins de Noël.. Avant peut être de remettre le couvert pour la nouvelle année...

Petite recette simple et bonne comme j'aime...

A vos fourneaux !!

Tarte aux tomates cerise.

 

 

Recette de Grand-mère (pour 6 personnes)

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Recouvrez-la de haricots de cuisson et enfournez le moule pendant 15 minutes pour une cuisson à blanc. Retirez ensuite les haricots.
  3. Pendant ce temps, rincez et essuyez les tomates.
  4. Rincez, séchez et ciselez les herbes fraîches. Épluchez et coupez les oignons en fines rondelles.
  5. Sortez le moule du four et déposez-y les herbes ciselées, les tomates et les rondelles d’oignons. Versez un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  6. Enfournez pendant 30 minutes et servez tiède cette délicieuse tarte.

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 400 g de tomates cerise
  • 400 g d’oignons blancs
  • 1 bouquet d’herbes fraîches
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Équipement

  • Un moule à tarte

 

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commentaires

Malele 29/12/2015 09:50

simple et délicieuse , une recette comme j'aime ! merci Manue
bises de Malélé

Mamounette 29/12/2015 09:10

Bon courage
Merci pour la recette
Bises

Simone 29/12/2015 09:02

Bon courage pour ton travail. Bisous et bonne journée.

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