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2016-02-04T00:14:11+01:00

La Chandeleur : Oladis, crêpes russes

Publié par Manue

 

Bonjour les filles !!!

Semaine de la chandeleur oblige, voici une autre recette de crêpes, russes cette fois ci et facile à faire... Comme je n'ai pas trouvé de lait caillé (et surtout que cela ne m'inspirait guère, je me suis rabattue sur du yaourt nature... c'était très bon... !!!

Essayer et vous verrez.. !!!

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Ingrédients :

  • 2 grands verres de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de vinaigre blanc
  • 1 œuf
  • De l’huile de tournesol
  • 1 grand verre 1/2 de lait caillé (KЕФИР (Kéfir)) – si vous n’en trouvez pas, prenez du yaourt nature ou du lait ribot…
  • 1 poêle

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le sucre dans la farine.

Dans un bol, mélangez l’œuf dans le lait caillé.

Avec un petit bol, mélangez le bicarbonate avec le vinaigre blanc et rajoutez-les au mélange de lait caillé et d’œuf.

Versez ce dernier dans le saladier de sucre / farine et mélangez bien le tout pour arriver à une pâte onctueuse (ni liquide, ni épaisse).

Dans une poêle, faites chauffer l’huile.

Avec une cuillère à soupe ), versez une petite quantité de pâte dans la poêle

Une fois dorée, retournez chaque petite oladdi.

Présentez vos Oladis dans une assiette et dégustez-les avec du miel, de la confiture ou encore du lait concentré sucré.

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commentaires

Simone 04/02/2016 09:14

Je ne trouve pas de lait ribot dans mon secteur ... Belle journée. !!

Malele 04/02/2016 08:59

elles sont bien appétissantes ces petites crêpes ...à essayer
en lisant lait caillé je pensais justement au lait ribot ça je connais !
bonne journée bises de Malélé

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