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2016-10-18T23:26:23+02:00

Recette des régions : tarte de patates douces

Publié par Manue

Bonjour les filles !!!

Voici une jolie recette que j'aime faire.. je suis tombée littéralement amoureuse de la patate douce et je marie avec tout.. En purée avec des pommes de terre et de la courgette, mais aussi en dessert...

 

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 450 g de patates douces

- 1 gros oeuf ou 2 petits

- 115 g de beurre

- 120 g de sucre semoule

- 1 g de cannelle

- 2 g de muscade

- 5 ml d'extrait de vanille

- 1 pate brisée

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et étaler la pâte dans un moule à tarte.

Faire cuire les patates douces dans l'eau bouillante durant 30 minutes.

Les éplucher et les réduire en purée.

Mélanger avec l'oeuf, le beurre fondu, le sucre, la cannelle, la muscade et l'extrait de vanille.

Verser le mélange sur la pâte et enfourner pour 45 à 50 minutes de cuisson.

Recette des régions : tarte de patates douces

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commentaires

mamie chantal 19/10/2016 17:53

merci pour la recette bonne soirée bisous .

MissParker 19/10/2016 11:03

J'aime beaucoup la patate douce ... il faudra que j'essaye !!!
Merci Manue, BISOUS

Amélie 19/10/2016 10:09

Tarte bien appétissante. Bizzz

Malele 19/10/2016 09:45

j'adore je m'en suis régalée à la Réunion !
belle journée Manue merci pour la recette bisous de Malélé

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