Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-10-26T07:40:45+02:00

Recettes des régions : la soupe des légumes oubliés

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

On est repartis dans les soupes, car le temps s'est bien refroidi le soir..

ou comment utiliser des légumes que l'on mange rarement comme le panais, la patate douce que l'on trouve partout sur les étals à des prix très très abordables....  

Ingrédients (pour 4 personnes) 

- 3 petits panais
- 2  courgettes
- 4 carottes
- 1 patate douce

Préparation de la recette :


Peler et couper tous les légumes en dés. Les mettre dans une casserole ou dans une cocotte minute et les couvrir d’eau à hauteur. Ajouter une bonne pincée de sel, couvrir et amener à ébullition.
Laisser cuire 40 minute pour la casserole et 15 mn pour la cocotte minute à frémissement puis mixer avant de servir.

Ensuite, vous rajoutez à votre gré... fromage râpé... croutons...

Recettes des régions : la soupe des légumes oubliés

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Sophie B 26/10/2016 17:06

MERCI JE VAIS ESSAYER

Chantal L 26/10/2016 16:34

Merci pour cette recette bien appetisante!!!!!
Bises

Malele 26/10/2016 10:52

j'adore les soupes de légumes ! merci pour la recette
belle journée bisous de Malélé

lisette 26/10/2016 08:59

je suis en mode soupe en ce moment, j'adore!!!!!!!!!!!!
Bonne journée, bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog