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2016-10-30T08:16:17+01:00

Recettes des régions : Tarte flan aux pommes de ma Normandie

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Voici une recette bien sympathique de ma Normandie...

et c'est très bon !!

1,2,3 patissez !!

 

Tarte Flan Aux Pommes

Pour la pâte
250 gr de farine
150 gr de beurre...
125 gr de sucre
3 jaunes d’œufs
2 gr de levure chimique

Pour le flan
2 jaunes d’œufs+ 2 œufs
600ml de lait
50 gr de maïzena +50gr de farine
1 gousse de vanille
120 gr de sucre
3 à 4 pommes
1 sachet de nappage à tarte

Pour le gâteau mélanger tout les ingrédients et mettre au frais ½ h

Préparation du flan

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Rajouter maïzena et farine

Incorporer le lait et remettre à épaissir sur le feu

Hors du feu ajouter des morceaux de pommes coupés en cubes

Etaler la pâte dans un moule à charnière rajouter dessus le flan

Couper en lamelles les pommes

Disposer en rosace sur le flan les pommes

Saupoudrer d’un mélange de cannelle et sucre en poudre

Mettre à cuire th 165°c pendant 30 à 40 min

Les pommes doivent être bien cuites et dorées

Faire le nappage et étaler sur les pommes

Mettre au frais démouler avant de servir.

Recettes des régions :  Tarte flan aux pommes de ma Normandie

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commentaires

Luce77 30/10/2016 21:41

A tester rapidement ! Merci Manue !
Aujourd'hui j'ai fait une tarte : pâte feuilletée épaisse pour la base avec des poires, pépites de chocolat et appareillage "poudre d'amandes+noisettes oeufs et crème "allégée" pour se donner bonne conscience ! Petits et grands on adoré !

Manue 01/11/2016 11:21

hum.. ca sent bon d'ici.....

Chantal L 30/10/2016 21:35

voila un superbe dessert!!!!!..
Merci a toi
Bises

Chantal L 30/10/2016 21:35

voila un superbe dessert!!!!!..
Merci a toi
Bises

monique 30/10/2016 11:50

Humm ,il m'a l'air délicieux ,merci !
bon dimanche

Malele 30/10/2016 11:04

trop beau ton gâteau j'en ai l'eau à la bouche !
bon dimanche Manue bisous de Malélé

MissParker 30/10/2016 10:43

Merci Manue ...
Bon dimanche, bisous

Sev 30/10/2016 09:57

Miam Miam, je la teste demain ta recette car aujourd'hui c'est tarte au pommes.... bisous bon dimanche

Simone 30/10/2016 09:45

Miam ... je vais tester. Bises

mimi 30/10/2016 09:02

hum ! delicieux

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