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2016-11-28T10:56:52+01:00

Recettes des régions : Endives à l'orange et aux crevettes

Publié par Manue

 

Bonjour les filles  !

Vous savez que j'aime les recette simples et en petites quantités (mon estomac oblige...).... Alors voici une recette que j'apprécie énormément... rapide à faire, un régal pour mes papilles...

 

Pour 4 personnes – Temps de préparation : moins de 10 minutes – Temps de cuisson : 10 à 20 minutes

  1. Couper les oranges en deux puis presse-les. Retire les deux premières feuilles et la base des endives. Les couper ensuite dans la longueur en fines lamelles.
  2. Dans une grande sauteuse mettre le beurre à chauffer et ajoute les endives taillées. Les faire sauter à feu vif 5 min en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
  3. Quand elles commencent à bien dorer ajoute le jus d’orange et le sel puis laisse mijoter environ 15 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
  4. Ajouter les crevettes en fin de cuisson pour qu’elles chauffent. C’est prêt !

Ingrédients

  • 6 belles endives
  • 2 oranges
  • 20 g de beurre
  • 12 grosses crevettes roses cuites décortiquées
  • 1 pincée de sel

Équipement

  • Une grande sauteuse
  • Une cuillère en bois

 
Recettes des régions : Endives à l'orange et aux crevettes

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commentaires

quaquie 30/11/2016 08:44

i,e recette simple et rapide qui a tout pour me plaire !
merci et bisous

Chantal L 28/11/2016 14:26

Merci Manue
Je vais testé
Bises

MissParker 28/11/2016 12:38

MERCI Manue ... sympa cette recette ;)
Bonne semaine, bisous

map 28/11/2016 12:36

Merci pour cette recette qui a l'air facile et délicieuse. L'orange doit enlever l'amertume des endives.
Bonne journée. Bises. Marie Agnès

joelle 28/11/2016 12:32

Sympa comme recette !! merci
on ne sent pas trop le goût sucré des oranges ? Je n'aime pas le sucré salé.
Bon appétit ma belle
Bises Joëlle

aline 28/11/2016 11:01

Je vais essayer !!!! ça a l'air bien bon et puis c'est simple (parfait pour moi !!!!) Bizzz et bonne journée. Aline

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