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2016-11-10T08:25:38+01:00

Recettes des régions : les chouquettes

Publié par Manue

Bonjour les filles  !!

Voici une recette sympa à faire et pas si compliqué que ça.. ensuite vous pourrez, si vous le souhaitez les remplir avec une petite crème ou les manger nature, c'est encore meilleur !!

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 45 chouquettes) : - 1/4 de litre d'eau
- 100 g de beurre doux
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe rase de sucre semoule
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gros oeufs
- sucre perlé
 
Préparation de la recette :
 
Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.

Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine avec le sel et la levure.

Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.

Laisser refroidir quelques instants.

Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et fouetter énergiquement jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs (cette opération peut se faire au batteur électrique).

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant bien (2 plaques pour cette quantité).

Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 minutes (190°C suffisent pour un four à chaleur tournante).
Recettes des régions : les chouquettes

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commentaires

mamie chantal 10/11/2016 20:49

bonsoir merci pour la recette bonne soirée et bon week-end .
bisous .

Malele 10/11/2016 11:38

merci pour la recette c'est bon les chouquettes !
bisous de Malélé

MissParker 10/11/2016 11:19

CC ... Merci Manue ... j'adore les chouquettes ;)
Bonne journée, BISOUS

Françoise 85 10/11/2016 09:48

Merci Manue pour cette recette ! Je sens que je vais en régaler quelques unes !!
Bises

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