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2017-07-13T23:59:00+02:00

Recettes des régions : Filets de dinde à la mangue et au paprika

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Une petite recette super simple sucrée salée et polyvalente à faire, trouvée sur Marmiton.... Vous n'aimez pas la dinde, remplacez par du poulet... Le piment peut être remplacé par du curry ou tout autre épice.... La mangue, quant à elle peut être remplacée par de l'ananas ou des pêches... J'ai essayé les deux, c'est très bon...

Je conseille de servir ce plat avec du riz thaï, et de présenter la sauce dans un saucier, à part de la viande, certains n'aimant pas les mélanges...

 

Ingrédients

  • 4 filets de dinde
  • 1  poivron rouge
  • 1  mangue
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de piment fort (poudre)
  •   poivre
  •  sel
temps total : 30 min
Prép. : 20 min
Cuisson : 10 min
  1. Coupez les filets en petits morceaux de 3 cm. Faites-les revenir à la poêle environ 10 mn avec 1 cuillère de paprika à feux moyen. Salez, poivrez.
  2. Pendant ce temps, coupez le poivron en petits dés, ainsi que la mangue.
  3. Mettez dans une casserole : le fromage blanc, le poivron, la mangue, le reste de paprika, le piment, du sel et du poivre. goûtez, et rajouter du piment ou du paprika si nécessaire.
  4. Faites chauffer, ne pas faire bouillir.

 

Recettes des régions : Filets de dinde à la mangue et au paprika

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commentaires

broderiemimie44 14/07/2017 01:10

Bonjour Manue. Ca a l'air d'être délicieux, exotique, un plat riche en couleurs de +.
Bonne journée. Bises. Michèle J.

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