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Recettes de Noël : les fameux bonhommes en pain d'épices ..

Bonjour tout le monde  !

Voici la recette des petits bonhommes au pain d'épices, trouvée sur le site de recettes "750 grammes"...

C'est une recette amusante à faire avec les enfants (et petits enfants pour les mamies gâteaux), surtout que les vacances de Papa Nono arrivent à grands pas !!

1,2,3, patissez !!!

Pour les biscuits
Pour le glaçage
 

Préparation

Étape 1 :

Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter le beurre et mélanger pour que le mélange devienne sableux (au robot c'est bien, mais à la main c'est plus amusant pour les enfants !).

Étape 2 :

Incorporer l'oeuf et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule (si la pâte est trop collante, pas de panique ! L'étape suivante vous aidera).

Étape 3 :

Étaler la pâte avec un rouleau sur une planche farinée.
Confectionner les bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce ou à la main en vous inspirant d'un dessin.
Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou beurrée.

Étape 4 :

Faire cuire pendant 7 à 10 minutes environ, les biscuits doivent commencer à dorer.
Surveillez bien la cuisson, au cas où un bonhomme de pain d'épices aurait la mauvaise idée de s'échapper !

Étape 5 :

Laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes.

Étape 6 :

Préparer le glaçage en ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d'oeuf (n'hésitez pas à mettre beaucoup de sucre glace pour que le glaçage soit bien compact et plus facile à travailler).

Étape 7 :

Former un petit cornet avec du papier sulfurisé, cela servira de poche à douille pour décorer les Bonshommes avec le glaçage. Sinon, la pointe d'un couteau trempée dans le glaçage comme un pinceau fera l'affaire !
Dessinez les yeux, le nez, un grand sourire et les boutons.
A déguster avec un bon thé de Noël par exemple !

Recettes de Noël : les fameux bonhommes en pain d'épices ..
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Malele 21/12/2017 22:28

ils sont tout mimi !
bisous Bon Noël

Simone 21/12/2017 21:23

Merci Manue ... je vais tester jeudi ou vendredi où j'aurai les deux aînés de notre fils !!!
Bisous

undeuxcroixjebrode 21/12/2017 20:53

Bonsoir, merci pour la recette. Bonne soirée. Bises

MissParker 21/12/2017 14:10

Merci Manue !!
Bon aprem, bisous

pecelette32 21/12/2017 09:52

Une bonne idée pour occuper nos petits enfants, merci pour cette bonne recette, bisous.

Giboulée50 21/12/2017 08:52

Bien appétissant ces bonhommes!
Merci pour la recette!