Recettes des régions : Pain perdu brioché..

2 Mars 2018

Rédigé par Manue et publié depuis Overblog

Bonjour les filles !!

Nous revenons aux bases de la cuisine avec cette recette si simple et si bonne... Je me souviens de ma grand-mère qui me faisait ce pain perdu brioché sur son poêle à bois, quand j'étais toute petite et en vacances chez elle pour l'été... Mes souvenirs remontent à chaque fois que j'en fais, et surtout des odeurs... très particulières...

Je n'ai jamais oublié cette recette, que j'aime faire régulièrement... Avec de la brioche (pour le dimanche !) et du pain rassis pour le reste de la semaine... Une bonne idée pas chère pour finir le pain (que je n'aime pas gâcher..)

Ingrédients:pour 4 personnes

8 tranches de pain brioché
10 cl de lait
60 grammes de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
100 grammes de beurre

Recette:

Faites réchauffer le lait et hors de la casserole, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Battez les oeufs en omelette.
Trempez les tranches de pain dans le lait sucré puis dans les oeufs battus.
Faites chauffer le beurre dans la poêle et faites dorer les tranches de pain quelques minutes.
Servez les tranches bien grillées, nature ou avec du sucre, du chocolat à tartiner, de la confiture...

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l'Univers d'Erika 28/03/2018 12:24

Voilà une idée recette qui me tente bien...
Il y a des années que je n'en ai pas fait !
Bonne fin de semaine

LUBY Emy38 02/03/2018 20:50

merci de la recette, il y a longtemps que je n'en ai pas fait
tu me donnes des envies, vilaine (lol)
biz

MOLINA 02/03/2018 14:56

Ca fait des années que je n'ai pas fait de pain perdu ! Mais on a rarement des restes de pain, et si c'est le cas, il part pour les poules des enfants
Bonne fin de journée.

Malele 02/03/2018 10:41

souvenir d'enfance simple et délicieux ! bisous Manue

CHANTAL L 02/03/2018 07:38

Se que je fais quand il me reste de la brioche quand j'en fais.
Bises

Giboulée50 02/03/2018 07:29

Pour moi aussi, souvenirs d'enfance!
Mais rarement avec de la brioche!!! LOL!!

Pilarín 02/03/2018 06:51

Ce dessert est typique en Espagne. Il s'appelle "Torrijas". Il est généralement consommé pendant la Semaine Sainte. C'est très bon mais c'est très calorique.

Bisous,
Pilarín

Manue 02/03/2018 11:38

Merci ma belle pour cette info venue du soleil !! Ici il pleut... Envoies moi de la chaleur !!! bisous