Recettes des régions : Confitures de figues

Publié le 10 Septembre 2018

Bonjour les filles !!

Je ne sais pas si je vous avais dit, mais j'ai investi à Noël dernier dans un "companion", le dernier né des robots de chez Moulinex !

Et je m'éclate avec!!

Voici la recette de la confiture de figues extra bonne et faite en 50 mn...

 

Accessoires

 Robot companion moulinex Panier cuisson vapeur Lame pétrin Hachoir Mélangeur Batteur Découpe légumes

4 pots — préparation 10 min — cuisson 50 min

Ingrédients

  • 1 kg 500 grs de figues
  • 600 g de sucre
  • 1 jus de citron jaune
  • 200 grs de cerneaux de noix
  • 1 sachet de 4gr d'Agar Agar (qui permet de mettre beaucoup moins de sucre)


Préparation

• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les figues grossièrement pelées, le sucre et le jus de citron, les noix et l'Agar Agar. Mixez en Vitesse 10 pendant 1 minute 30
• Lancez le robot en Vitesse 4 à 105 °C pour 40 minutes avec le Bouchon Vapeur en position ouverte.
• Versez la préparation dans des contenants stérilisés.

Recettes des régions : Confitures de figues

Et voilà mes petits pots prêts pour cet hiver !!!

Recettes des régions : Confitures de figues
Recettes des régions : Confitures de figues

Rédigé par Manue

Publié dans #Les Recettes des régions

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

dame tatale 13/09/2018 20:57

j'adore !!!

cloeti 12/09/2018 11:20

Elle a l'air super bonne, j'ai acheté le même, je viens de faire de la bolognaise et un cake au poires. Je suis super contente - bisous

Loucat 11/09/2018 23:00

Nous avons fait la nôtre ce dimanche, sans robot, mais avec un peu de rhum en fin de cuisson... Nous laissons les figues coupées à moitié. Je garde ton idée des noix pour l'an prochain !

Malele 11/09/2018 17:21

je n'ai pas de robot mais j'aime la confiture maison !
bisous

MissParker 11/09/2018 17:02

CC Manue... très facile avec ces nouveaux robots !
Belle fin d'aprem, bisous