Recettes des régions : Poulet aux raisins et aux amandes

Publié le 20 Janvier 2019

Bonjour les filles !!

Voici une recette de sucré salé que j'adore, c'est super simple à faire ! Je l'ai trouvé sur le site de Cuisine Actuelle, et servez avec un peu de riz blanc...

 

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de blancs de poulet
80 g d’amandes entières
40 g de raisins secs
1 cuil. à soupe d’huile
1 cuill. à café de curry
10 cl de lait de coco
quelques pluches de coriandre fraîche
quelques graines de grenade
sel, poivre

Préparation 

  1. Coupez les blancs de poulet en lanières ou en cubes. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites dorer les lanières de poulet.
  2. Ajoutez le curry et les raisins secs, versez le lait de coco, salez, poivrez puis laissez mijoter 15 min.
  3. Incorporez les amandes et les graines de grenade, mélangez bien, parsemez de coriandre fraîche et servez.

 

Recettes des régions : Poulet aux raisins et aux amandes

Rédigé par Manue

Publié dans #Les Recettes des régions

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chantal lacour 20/01/2019 13:51

bonjour merci pour la recette .
bon dimanche bisous .

Malele 20/01/2019 12:28

merci pour la recette ! la volaille supporte très bien le sucré
bisous bon dimanche

ODILE 20/01/2019 10:42

Super sympa cette recette, pour moi qui adore le sucré salé.
Merci et bon dimanche
Bisous

MissParker 20/01/2019 08:31

Merci Manue ;)
Bon dimanche, bisous, câlins à ton Félin