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Recettes des régions : Aubergines façon pizza

Bonjour les filles !!

Encore une jolie recette facile à faire, trouvée sur Cuisine Actuelle..

L'aubergine façon pizza, c'est l'alternative pour manger des légumes, et faire un plat unique... !!

INGREDIENTS

1 belle aubergine
1 petit pot de sauce tomate
100g de mozzarella râpée (ou mozzarella coupée en fines tranches)
1 filet d’huile d’olive
Champignons, jambon blanc ou cru, olives, saumon fumé, bacon, légumes…

PREPARATION

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez puis couperz les aubergines en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur.
  3. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  4. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez 10 mn à 180°C pour les précuire.
  5. Sortez les aubergines et étalez la sauce tomate sur les rondelles.
  6. Disposez la garniture, la mozzarella et parsemez d’herbes fraiches. Enfournez 20mn.
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fred 06/06/2019 04:26

quelle bonne idée merci bonne journée bisous

mariekafer 05/06/2019 18:56

Oh là là elle me donne bien envie ta recette MERCI!!!
bises et bonne soirée

Luce77 05/06/2019 13:16

C'est une super idée .... Merci pour le partage !