- 3 Oeufs
- 15 cl Crème
- Sel
- Tomates cerises (un peu)
- Billes de mozzarella (un peu)
- Herbes de Provence
- Ciboulette (un peu)
- 4 tranches Jambon
- Fromage râpé ou morceaux de roquefort
- Des petits moules en silicone
PREPARATION
Préchauffez le four à 180 °C.
Fouettez les œufs avec la crème, assaisonnez et ajoutez le fromage râpé, les herbes de Provence, la ciboulette. Mélangez.
Versez l’appareil à quiche dans chaque petit moule et agrémentez de garniture (fromage, jambon, lardons, restes de poulet, légumes...... )
Enfournez 30-40 min thermostat 180°
Servez aussitôt, accompagnées de salade verte..