Recettes des régions : Moussaka

Publié le 19 Août 2019

Bonjour les filles !!

Voilà une recette de l'été ! La moussaka est un plat bien complet, avec des légumes estivaux.... Un plat qui fait du bien...

Vous pouvez remplacer la viande de boeuf hachée par une viande blanche (si vous n'êtes pas fan de viande rouge), c'est tout aussi bon... 

J'ai trouvé cette recette sur le site de Cuisine Actuelle.. J'ai testé, j'ai adoré.... 

Maintenant à vous de vous tester.... 

INGREDIENTS

  • 400 g Viande de boeuf hachée
  • 400 g Ratatouille
  • 100 g Parmesan
  • Aubergines
  • cuil. à soupe Huile d'olive
  • Oignon
  • 20 g Beurre
  • Brin de romarin
  • Sel
  • Poivre

PREPARATION

Lavez les aubergines et coupez-les en tranches. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Salez et poivrez puis parsemez-les de romarin ciselé.

Faites réchauffer la ratatouille dans une casserole.

Épluchez et ciselez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle quelques min. Puis ajoutez la viande de bœuf. Lorsqu'elle est cuite, mélangez à la ratatouille.

Préchauffez le four à 210 °C.

Dressez la moussaka en alternant tranches d'aubergines et ratatouille au bœuf haché. Terminez par des tranches d'aubergines et enfournez 10 min après avoir parsemé de parmesan.

Recettes des régions : Moussaka

Rédigé par M@nue

Publié dans #Les Recettes des régions

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dame tatale 21/08/2019 08:40

ça a l'air bon

isabelle 20/08/2019 22:31

bonsoir, merci pour la recette, je n'y ai pas pensé, en plus qu'un seul plat , je penserais à vous quand je l'aurai fait et déguster , merci et bonne soirée . Isabelle

Chez Mamicoco 20/08/2019 15:21

Une bonne recette d'été, tu utilises la ratatouille en boite ?
Bonne journée

lubyemy38 20/08/2019 14:27

miam miam j'adore merci

MissParker 20/08/2019 09:33

Merci Manue, bizzz