Les recettes des régions : Moelleux aux courgettes

Les Recettes des régions

02.09.2019 …

Par M@nue

Bonjour les filles

Voici une recette que j'ai testé et que j'ai adoré..

C'est encore la grosse période des courgettes, donc il faut trouver des recettes pour améliorer un peu le quotidien, et surtout trouver des alternatives !!

C'est un moelleux de courgettes, recette que j'ai trouvé sur Cuisine Actuelle... C'est super facile à faire, et le résultat est bluffant !!

INGREDIENTS

250 g Farine
4 Oeufs entiers
2 petites Courgettes
100 g Fromage frais type Carré frais
15 cl Lait
5 cuil. à soupe Huile d’olive
Branches de basilic(un peu)
1 sachet Levure chimique
Beurre pour le moule(un peu)
1 cuil. à café Sel
Poivre

PREPARATION

Lavez la courgette et râpez-la.

Faites-la revenir quelques min dans une poêle à feu vif et avec une cuil. à soupe d’huile d’olive. Égouttez l'eau de cuisson.

Préchauffez le four à 180 °C.

Mélangez la farine avec la levure, le sel et du poivre dans un saladier. Creusez un puits puis ajoutez les œufs, le reste de huile d’olive et le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.

Émiettez le fromage frais. Ajoutez les courgettes, le basilic effeuillé et ciselé et le fromage frais à la pâte et mélangez.

Versez dans un moule à cake bien beurré et placez au four 1 h.

Les recettes des régions : Moelleux aux courgettes

Moelleux de courgettes - Recettes

Recette Moelleux de courgettes. Ingrédients (4 personnes) : 250 g de farine, 4 œufs entiers, 1 courgette... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

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