Bonjour les filles !!
Voici une recette typiquement lyonnaise, que j'affectionne particulièrement, parce qu'elle constitue un plat unique, à servir avec une bonne salade verte !
Pour réaliser ces minis quenelles, il vous faudra :
INGREDIENTS
- 1 sachet de mini quenelles nature
- Quelques petits crevettes roses
- 20 grs de farine
- 25 cl de lait
- sel
- 1 sachet de comté râpé
- 20 grs de beurre mou
PREPARATION
- Préparez une béchamel dans une casserole et y incorporez à la fin 50 grs de comté râpé...
- déposez vos minis quenelles dans un petit plat allant au four et parsemez de petites crevettes
- Nappez de béchamel
- Couvrir le tout d'une petite couche de comté râpé (pour le côté grillé...)
- Faire cuire 30 mn au four, thermostat 180....
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