Recettes des régions : Mini quenelles au four...

Bonjour les filles !!

Voici une recette typiquement lyonnaise, que j'affectionne particulièrement, parce qu'elle constitue un plat unique, à servir avec une bonne salade verte ! 

Pour réaliser ces minis quenelles, il vous faudra : 

INGREDIENTS

•  1 sachet de mini quenelles nature
• Quelques petits crevettes roses
•  20 grs de farine 
• 25 cl de lait
• sel
• 1 sachet de comté râpé
• 20 grs de beurre mou 

PREPARATION

• Préparez une béchamel dans une casserole et y incorporez à la fin 50 grs de comté râpé...
• déposez vos minis quenelles dans un petit plat allant au four et parsemez de petites crevettes
• Nappez de béchamel 
• Couvrir le tout d'une petite couche de comté râpé (pour le côté grillé...)
• Faire cuire 30 mn au four, thermostat 180....