Recettes des régions : Mini quenelles au four...

Les Recettes des régions

07.12.2019 …

Par M@nue

Bonjour les filles !!

Voici une recette typiquement lyonnaise, que j'affectionne particulièrement, parce qu'elle constitue un plat unique, à servir avec une bonne salade verte !

Pour réaliser ces minis quenelles, il vous faudra :

INGREDIENTS

1 sachet de mini quenelles nature
Quelques petits crevettes roses
20 grs de farine
25 cl de lait
sel
1 sachet de comté râpé
20 grs de beurre mou

PREPARATION

Préparez une béchamel dans une casserole et y incorporez à la fin 50 grs de comté râpé...
déposez vos minis quenelles dans un petit plat allant au four et parsemez de petites crevettes
Nappez de béchamel
Couvrir le tout d'une petite couche de comté râpé (pour le côté grillé...)
Faire cuire 30 mn au four, thermostat 180....