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Recettes des régions : Petite salade toute simple

Bonjour tout le monde !

Voici une recette maison d'une salade toute simple pour le soir....

J'aime ce genre de petite salade, vite faite, avec beaucoup de goût !!

Pour réaliser cette salade, il vous faudra pour 2 personnes

INGREDIENTS

  • 2 oeufs durs
  • Un reste de riz blanc
  • 2 endives
  • 1 petite barquette de lardons
  • un morceau de fromage (gruyère ou comté)
  • quelques noix

PREPARATION

  • Faites revenir les lardons dans une poêle et les mettre à dégraisser sur un sopalin (je déteste les lardons trop gras...)
  • Faire cuire vos oeufs et écalez les sous l'eau froide (c'est beaucoup plus facile à éplucher),coupez les en petits morceaux
  • Coupez vos endives en morceaux en prenant soin d'enlever le centre (qui est très amer)
  • Coupez le fromage en petits morceaux 
  • Préparez vos noix

Dans une assiette, déposez le riz, l'oeuf, l'endive, les lardons, le fromage et les noix...

Arrosez d'une vinaigrette maison et d'une sauce Caesar. 

Bon appétit !!

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S
j''en fait souvent sans féculent ... bisous
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L
miam miam il faudra que j'essaie avec du riz - moi je le fais avec des pâtes
merci de la recette bizou
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C
Coucou, voilà une petite salade a essayer très vite . Merci pour le partage . Bon dimanche . Bisous
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Q
tester très vite, surtout que j'ai un reste de riz cuit.
Merci et bon dimanche
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G
Merci pour cette recette!
Je remplace souvent la barquettes de lardons par une barquette de dés de jambon!
Bon dimanche
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F
sympa ta petite salade ! merci pour les conseils ! bon dimanche bisous
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