Recettes des régions : Petite salade toute simple

Publié le 15 Novembre 2020

Bonjour tout le monde !

Voici une recette maison d'une salade toute simple pour le soir....

J'aime ce genre de petite salade, vite faite, avec beaucoup de goût !!

Pour réaliser cette salade, il vous faudra pour 2 personnes

INGREDIENTS

  • 2 oeufs durs
  • Un reste de riz blanc
  • 2 endives
  • 1 petite barquette de lardons
  • un morceau de fromage (gruyère ou comté)
  • quelques noix

PREPARATION

  • Faites revenir les lardons dans une poêle et les mettre à dégraisser sur un sopalin (je déteste les lardons trop gras...)
  • Faire cuire vos oeufs et écalez les sous l'eau froide (c'est beaucoup plus facile à éplucher),coupez les en petits morceaux
  • Coupez vos endives en morceaux en prenant soin d'enlever le centre (qui est très amer)
  • Coupez le fromage en petits morceaux 
  • Préparez vos noix

Dans une assiette, déposez le riz, l'oeuf, l'endive, les lardons, le fromage et les noix...

Arrosez d'une vinaigrette maison et d'une sauce Caesar. 

Bon appétit !!

Recettes des régions : Petite salade toute simple
Recettes des régions : Petite salade toute simple

Rédigé par M@nue

Publié dans #Les Recettes des régions

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LUBY Emy 18/11/2020 14:53

miam miam il faudra que j'essaie avec du riz - moi je le fais avec des pâtes
merci de la recette bizou

chanchan 15/11/2020 09:14

Coucou, voilà une petite salade a essayer très vite . Merci pour le partage . Bon dimanche . Bisous

quaquie 15/11/2020 07:27

tester très vite, surtout que j'ai un reste de riz cuit.
Merci et bon dimanche

Giboulée50 15/11/2020 07:14

Merci pour cette recette!
Je remplace souvent la barquettes de lardons par une barquette de dés de jambon!
Bon dimanche

fred 15/11/2020 05:36

sympa ta petite salade ! merci pour les conseils ! bon dimanche bisous