Recettes des régions : Clémentines corses givrées

Bonjour les filles !!

Voici encore une recette facile à faire et vraiment pleine de vitamines !!

C'est la grosse période des clémentines alors on en profite !!!

J'ai trouvé la recette de Laurent Mariotte (qui donne des recettes à la télé le midi après les infos), et j'ai décidé d'essayer...Je suis conquise par la rapidité à faire cette recette mais surtout à la dégustation...

Je n'avais pas de mandarine impériale, alors j'ai remplacé ce digestif par du Limoncello maison... Un pur délice !! 

Le plus difficile est de vider les clémentines sans abîmer les peaux (j'ai pris une petite cuillère pour faire mes boules de melon l'été, cela marche super bien)

La pulpe est broyée, sucrée et 3 cl de Limoncello plus tard... Prête à partir pour 4 heures au congélateur... 

et heures après .... Elles sont prêtes !! Attention : Gardez bien les chapeaux au réfrigérateur dans un sopalin humidifié, les feuilles seront belles et brillantes... Vous rajoutez ces chapeaux au dernier moment !!