Recettes des régions : Tartiflette croustillante façon Lignac

Bonjour tout le monde !!

Voici une recette qui donne chaud au coeur et qui remonte le moral... Une jolie recette donnée par Cyril Lignac en partenariat avec le site Cuisine AZ !! 

Facile à réaliser, très peu chère, tout ce que j'aime... Et les feuilles de pâte filo, c'est vraiment une bonne idée ! 

Pour cela il vous faudra : 

• 3 à 5 feuilles de pâte filo
• 1 reblochon
• 150g de lardons fumés coupés en petits dés
• 1 oignon épluché et émincé finement
• 100g de beurre fondu
• 3 pommes de terre Bintje cuites à l’eau avec la peau puis coupées en cubes de 0,5 cm
• 5 cornichons émincés en fines tranches ou autres pickles
• Huile d’olive
• Sel fin & poivre du moulin

Pour la préparation, vous retrouverez tout sur le lien ci-dessus.... 

Voici ma version... j'avoue que la pâte filo (ou phyllo) c'est vraiment original et vous retrouvez ce petit craquant qui n'a nullement son pareil... !!

Après la cuisson, on a juste envie de croquer dedans !!! 

Servi avec de la doucette (mâche) de notre jardin !! Un plat vraiment complet !!