Bonjour les filles !!!
Voici un joli gâteau facile à faire et tellement bon !
La chose la plus importante dans ce gâteau, c'est de couper les pommes à la mandoline, en tranches très fines... A la cuisson, ces couches de pommes très fines mélangées à la pâte vous donneront un gâteau succulent !!
Pour faire ce gâteau, il vous faudra :
INGREDIENTS
- 6 pommes
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- un peu de sucre glace pour la déco
PREPARATION
- Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez
- Dans un grand saladier battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (utilisez un batteur électrique au besoin)
- Ajoutez le beurre préalablement fondu, le lait et le sucre vanillé. Mélangez de nouveau
- Ajoutez le mélange farine et levure progressivement, sans cesser de battre
- Pelez et épépinez les pommes, tranchez les finement à la mandoline, les verser au fur et à mesure dans la pâte, les remuer doucement pour qu'elles s'imprègnent bien dans cette pâte...