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Recettes des régions : Le gâteau invisible aux pommes

Bonjour les filles !!!

Voici un joli gâteau facile à faire et tellement bon !

La chose la plus importante dans ce gâteau, c'est de couper les pommes à la mandoline, en tranches très fines... A la cuisson, ces couches de pommes très fines mélangées à la pâte vous donneront un gâteau succulent !!

Pour faire ce gâteau, il vous faudra : 

INGREDIENTS

  • 6 pommes 
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 70 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • un peu de sucre glace pour la déco

PREPARATION

  • Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez
  • Dans un grand saladier battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (utilisez un batteur électrique au besoin)
  • Ajoutez le beurre préalablement fondu, le lait et le sucre vanillé. Mélangez de nouveau 
  • Ajoutez le mélange farine et levure progressivement, sans cesser de battre
  • Pelez et épépinez les pommes, tranchez les finement à la mandoline, les verser au fur et à mesure dans la pâte, les remuer doucement pour qu'elles s'imprègnent bien dans cette pâte...
Recettes des régions : Le gâteau invisible aux pommes
  • Beurrez et farinez un moule (personnellement je prends un moule en silicone donc pas de beurre ni de farine !)
  • Versez y le contenu du saladier, lissez le dessus avec le dos d'une cuillère 
Recettes des régions : Le gâteau invisible aux pommes
  • Enfournez pour 40 mn à 200°
  • Lissez refroidir dans le moule et démoulez
  • Avant de servir, saupoudrez le gâteau de sucre glace
Recettes des régions : Le gâteau invisible aux pommes
Recettes des régions : Le gâteau invisible aux pommes

Et voilà un joli gâteau bien bon.... Bon appétit !!

Recettes des régions : Le gâteau invisible aux pommes
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Luce77 25/02/2021 23:42

J'ai fait ta recette hier ... dans des ramequins ! J'ai servi chaque gâteau dans une coupelle sur un lit de crème anglaise ... !
"Une tuerie" ont dit mes 2 petites filles ... Les grands ont apprécié aussi ... ! C'est sûr j'en referai.

véro 19/02/2021 18:30

merci à toi pour cette recette

Luce77 19/02/2021 17:03

Très envie d'essayer ... cette recette relativement simple ... le moelleux s'explique par l'astuce ... ! merci manue pour le partage !

beya 19/02/2021 12:13

je pense le transformer sans gluten et sans protéine de lait et voir ce que cela donne car il me plait bien, merci et bisous

carmen 18/02/2021 19:51

bonsoir Manue

une recette bien appétissante, merci pour la recette

bisous

dame tatale 18/02/2021 17:50

beau et bon lol
merci pour la recette

LUBY Emy 18/02/2021 11:49

le titre m'a interpellé donc... je découvre - cela a l'air sympa et surtout MIAM MIAM merci du partage biz

MissParker 18/02/2021 11:01

A essayer bien vite ;)
Merci Manue, bisous

memie yoyo 18/02/2021 09:45

j'ai fait ce gâteau pour mes petits enfants et ils ont adoré .... et moi aussi ;-)
bonne journée

pecelette32 18/02/2021 09:42

J'ai eu l'occasion de le faire plusieurs fois et je valide il est super bon, je l'avais un peu oublié, merci pour le rappel, bisous Manue.

tOrtue 18/02/2021 09:10

Je vais le tenter, merci
Bisous

Chantal L 18/02/2021 07:37

Comme toi je fais ce gâteau que j'adore !!!!
Bisous bisous ma belle

Sandrine Chambonniere 18/02/2021 06:51

Je connais ce gâteau et c,'est un delice et comme son nom l'indique il devient vite invisible quand j'en fais ????????????bisous bonne journée

Hélène 18/02/2021 01:09

Hummmm , moëlleux à souhaits !