Recettes des régions : Le gâteau invisible aux pommes

18 Février 2021

Rédigé par M@nue et publié depuis Overblog

Bonjour les filles !!!

Voici un joli gâteau facile à faire et tellement bon !

La chose la plus importante dans ce gâteau, c'est de couper les pommes à la mandoline, en tranches très fines... A la cuisson, ces couches de pommes très fines mélangées à la pâte vous donneront un gâteau succulent !!

Pour faire ce gâteau, il vous faudra :

INGREDIENTS

6 pommes
2 oeufs
10 cl de lait
70 g de farine
50 g de sucre
20 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
un peu de sucre glace pour la déco

PREPARATION

Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez
Dans un grand saladier battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (utilisez un batteur électrique au besoin)
Ajoutez le beurre préalablement fondu, le lait et le sucre vanillé. Mélangez de nouveau
Ajoutez le mélange farine et levure progressivement, sans cesser de battre
Pelez et épépinez les pommes, tranchez les finement à la mandoline, les verser au fur et à mesure dans la pâte, les remuer doucement pour qu'elles s'imprègnent bien dans cette pâte...

Recettes des régions : Le gâteau invisible aux pommes

Beurrez et farinez un moule (personnellement je prends un moule en silicone donc pas de beurre ni de farine !)
Versez y le contenu du saladier, lissez le dessus avec le dos d'une cuillère

Enfournez pour 40 mn à 200°
Lissez refroidir dans le moule et démoulez
Avant de servir, saupoudrez le gâteau de sucre glace

Et voilà un joli gâteau bien bon.... Bon appétit !!

Partager cet article

Commenter cet article

Luce77 25/02/2021 23:42

J'ai fait ta recette hier ... dans des ramequins ! J'ai servi chaque gâteau dans une coupelle sur un lit de crème anglaise ... !
"Une tuerie" ont dit mes 2 petites filles ... Les grands ont apprécié aussi ... ! C'est sûr j'en referai.

véro 19/02/2021 18:30

merci à toi pour cette recette

Luce77 19/02/2021 17:03

Très envie d'essayer ... cette recette relativement simple ... le moelleux s'explique par l'astuce ... ! merci manue pour le partage !

beya 19/02/2021 12:13

je pense le transformer sans gluten et sans protéine de lait et voir ce que cela donne car il me plait bien, merci et bisous

carmen 18/02/2021 19:51

bonsoir Manue

une recette bien appétissante, merci pour la recette

bisous

dame tatale 18/02/2021 17:50

beau et bon lol
merci pour la recette

LUBY Emy 18/02/2021 11:49

le titre m'a interpellé donc... je découvre - cela a l'air sympa et surtout MIAM MIAM merci du partage biz

MissParker 18/02/2021 11:01

A essayer bien vite ;)
Merci Manue, bisous

memie yoyo 18/02/2021 09:45

j'ai fait ce gâteau pour mes petits enfants et ils ont adoré .... et moi aussi ;-)
bonne journée

pecelette32 18/02/2021 09:42

J'ai eu l'occasion de le faire plusieurs fois et je valide il est super bon, je l'avais un peu oublié, merci pour le rappel, bisous Manue.

tOrtue 18/02/2021 09:10

Je vais le tenter, merci
Bisous

Chantal L 18/02/2021 07:37

Comme toi je fais ce gâteau que j'adore !!!!
Bisous bisous ma belle

Sandrine Chambonniere 18/02/2021 06:51

Je connais ce gâteau et c,'est un delice et comme son nom l'indique il devient vite invisible quand j'en fais ????????????bisous bonne journée

Hélène 18/02/2021 01:09

Hummmm , moëlleux à souhaits !