Les recettes des régions : Poulet à la banane

Bonjour les filles !!

En lisant cette recette, on a l'impression que le mélange poulet-bananes ne va pas être très bon...

Mais surprise, c'est juste excellent !!!

C'est une recette super facile à faire, pleine de goût (faut il aimer le sucré salé quand même!)

Il vous faudra (pour 2 personnes)

INGREDIENTS

• 8 petits émincés de blancs de poulet
• 2 bananes
• 1 oignon
• 1 peu de persil plat
• 20cl de lait de coco
• 1 cuillère à café de jus de citron (vert ou jaune)
• 3 cuillères à café de curry en poudre
• un peu d'huile, sel, poivre

PREPARATION

• Coupez les émincés de poulet en petits morceaux
• Epluchez et émincez l'oignon en petits morceaux
• Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'oignon et les morceaux de poulet et le persil 
• Salez, poivrez et ajoutez le lait de coco, ainsi que le jus de citron et le curry en poudre
• Bien mélanger le tout et laissez mijoter 5mn 
• Epluchez et couper les bananes en rondelles que vous rajoutez à la préparation.
• Mélangez à nouveau et servez bien chaud avec du riz blanc que vous aurez fait cuire à part