Mon jardin de fille : le plant d'artichauts

Bonjour les filles !!

Je suis très peu derrière mes aiguilles en ce moment et beaucoup dans le jardin.. !! La préparation des carrés potagers, de la mise en terre des plants me demandent beaucoup de temps.... 

L'an dernier j'ai mis un petit plant d'artichauts dans le jardin, en me disant qu'il n'allait certainement pas survivre... Cet hiver, je l'ai laissé se débrouiller tout seul pour survivre... Et il a survécu !!! 

Il est même en train de me donner 6 jolis petits artichauts !!

L'artichaut est très bon pour la santé ! il contient des polyphénols et des fibres prébiotique, qui lui confèrent de multiples atouts pour notre santé !! Je vous diffuserai prochainement quelques bonnes recettes avec des artichauts, autre que le fameux artichaut nature à la vinaigrette !!!