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Recettes des régions : Gratin de courgettes au curry

Bonjour les filles !!

Voici une recette particulièrement bonne et totalement sans conséquences pour nos petits bourrelets si mignons sur nos hanches !!!

Un gratin facile à faire, que j'ai réalisé avec les premières courgettes de mon jardin de fille !!!

C'est un plat complet si vous y mettez des restes de viande (hâchée, ou viande blanche)... 

Recettes des régions : Gratin de courgettes au curry Recettes des régions : Gratin de courgettes au curry Recettes des régions : Gratin de courgettes au curry

Pour faire ce gratin, il vous faudra 

INGREDIENTS 

- 2 courgettes

- 2 oeufs

- 20 cl de crème légère

- 2 cuillères à soupe de curry en poudre

- un peu de muscade

- sel et poivre

- un peu de gruyère râpé

- 100 g de lardons ou un reste de viande émincée

PREPARATION

- Lavez et épluchez les courgettes... coupez en fines rondelles (perso, je les coupe à la mandoline, c'est plus pratique !).

- Posez les dans un moule à gratin. Si vous mettez des restes de viande ou des lardons c'est maintenant... Faites une couche de courgettes, puis la viande, et ensuite les courgettes !

- Dans un saladier, battez les oeufs et la crème. 

- Ajoutez  le curry, la muscade, sel et poivre 

- Versez cette préparation sur les courgettes et saupoudrez de gruyère râpé, selon vos goûts (le fromage peut rester une option !)

- Faites cuire à 180° / therm 6 pendant 30 minutes, en ayant pris soin de couvrir votre plat d'une feuille d'aluminium... 

- 10 mn avant la fin, retirer le papier d'aluminium et faites gratiner si vous avez mis du fromage.

Servez aussitôt !

bon appétit à toutes et tous !

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mariekafer 28/06/2021 07:00

Rapide ,simple et délicieuse et encore meilleure avec les courgettes de ton jardin J'ADORE!!! bises Manue et a bientôt

Ghislaine37 27/06/2021 18:51

Bonjour Manue
Merci de cette recette, que je ferai la prochaine fois que j'achète des courgettes. Je pense que ma Maman et moi, nous nous régalerons. Bonne soirée sous la pluie. Gros bisous.

LUBY Emy 27/06/2021 15:14

miam miam je vais adorer, merci du partage biz

pecelette32 27/06/2021 10:45

Recette que je note


Je prépare souvent les courgettes de cette façon, j'aime beaucoup, merci Manue, bisous?

ODILE 27/06/2021 10:35

Une nouvelle recette pour accommoder les courgettes, toujours intéressant, surtout quand on adore le curry.
Bisous

beya 27/06/2021 10:25

super je vais essayer car j'en cuisine des courgettes mais cela va changer, bisous

chanchan 27/06/2021 09:24

Coucou, merci pour ta recette . Je sent que je vais me régaler . Bon dimanche. Bisous

Andrée 27/06/2021 08:48

ça tombe bien, je savais pas quoi faire à midi...merci....bonne journée

MissParker 27/06/2021 08:34

Merci Manue pour cette délicieuse recette !
Beau dimanche ensoleillé, bisous

Giboulée50 27/06/2021 07:42

Merci pour cette recette!
C'est bon les courgettes! Quelque soit la façon de les cuisiner!
Bon dimanche bien gris après l'orage de cette nuit.

Myriam 27/06/2021 02:21

Les courgettes....

Myriam 27/06/2021 02:20

J’adore l’ex courgettes ???????????????? Merci pour ta recette !!
Bonne nuit
Schmutz