Les recettes des régions : Pommes de terre au four et sa sauce ciboulette

Bonjour à toutes !

Voici une recette que j'adore faire... Non seulement c'est super bon, mais en plus c'est super facile à faire.... 

Je pense qu'on ne peut pas rater une recette comme cela, c'est impossible !!

Pour faire cette succulente recette, il vous faudra : 

INGREDIENTS : 

• 4 belles grosses pommes de terre
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• une gousse d'ail
• de la ciboulette fraiche
• sel et poivre 

PREPARATION 

• Lavez les pommes de terre et mettez les dans un papier alu. 
• Faites les cuire au four à 210° pendant 45 mn ( on adapte le temps suivant la taille des pommes de terre)
• Préparez la crème à la ciboulette : mélanger dans un bol la crème fraîche épaisse, l'ail haché, la ciboulette que vous aurez ciselé, salez et poivrez (pour pouvez remplacer la ciboulette par du persil, ou des herbes de provence, à votre choix!)
• Une fois les pommes de terre cuites, coupez le dessus dans le sens de la longueur et versez y la crème.... (vous pouvez aussi couper les pommes de terre en deux, creusez un peu le centre pour faire u petit puits et mettre la sauce....) 

Vous avez aussi l'option repas complet... Vous rajoutez de la truite fumée sur votre sauce crémeuse, ou des petits morceaux de poulet préalablement cuits... Un vrai régal !!