Recettes des régions : Le gâteau aux pommes du dimanche

Bonjour tout le monde !!

Voici le gâteau aux pommes du dimanche... Impossible de le rater...Trop facile et trop bon...

Pour cela il vous faudra : 

INGREDIENTS 

• 3 oeufs
• 3 pommes (Golden ou Pink Lady, ou pommes de votre jardin !)
• 150 g de sucre
• 1 sachet de levure vanillé
• 125 g de yaourt nature ou aromatisé
• 50 ml d'huile
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 230 g de farine 
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre de canne, quelques morceaux de beurre 

PREPARATION

- Versez dans un saladier les oeufs, le sucre et le sachet de sucre vanillé... mélangez

- Ajoutez le yaourt, et l'huile. Mélangez à nouveau (perso j'ai mis un yaourt aromatisé à l'ananas)

- Ajoutez la farine, le sachet de levure, la cuillère à soupe de jus de citron, la pincée de sel 

Mettez votre préparation de côté

- coupez vos pommes en demi tranches. Je les coupe d'abord avec mon appareil en 8 morceaux et je les recoupe ensuite en tranche fines

Versez la préparation dans votre moule préalablement beurré et fariné (j'ai opté pour une cuisson un peu moins grasse en mettant du papier cuisson sur tout mon moule (il y a déjà de l'huile dans la préparation...)

Plantez les tranches de pommes débout (en quinconce) dans la préparation (comme sur la photo) et bouchez les trous ensuite avec vos petits morceaux de pommes qui restent...

- Saupoudrez de sucre de canne et mettez quelques petits morceaux de beurre

On met le gâteau à cuire 50 minutes à 170° en chaleur tournante.... 

Piquer un couteau au bout des 50 mn, s'il ressort dans pâte dessus, le gâteau est cuit !!!

Bon appétit à tous et toutes et bon dimanche !