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2017-05-30T23:53:00+02:00

Recettes des régions : La tarte Aubergines, tomates et parmesan

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Je vous dévoile une recette que faisait ma grand mère, qui était italienne...

Une bonne tarte toute simple... Aubergines, tomates et parmesan...

Elle y mettait un ingrédient spécial, pour pouvoir me faire manger des légumes, mais je la soupçonne de m'avoir raconté des histoires pendant de nombreuses années... Vous pouvez bien sur faire votre pâte, ce qui est meilleur, mais aussi l'acheter toute prête (tellement plus facile....)

Voici la recette et bon appétit à toutes  !!!

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 1 fond de verre d'eau, sel
- 1 trait d'huile d'olive

Pour la garniture :
- 300 g d'aubergines grillées (vous pouvez les acheter surgelées)
- 3 tomates coupées en dés (c'est meilleur sans les pépins!)
- 1 boule de mozzarella coupée en dés
- parmesan râpé
- huile d'olive
 
 

Préparation de la recette :


La pâte : mélanger rapidement avec la paume de la main la farine, le sel et l'huile avec le beurre ramolli en pommade.
Ajouter un trait d'eau, pour lier et rassembler la pâte en boule (si elle est trop collante, rectifier en ajoutant de la farine), et laisser reposer 1 h si possible.
Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!).
Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération.
Terminer avec un filet d'huile sur l'ensemble, puis du parmesan.
Enfourner pendant 20 min à thermostat 6/7 (200°C), et servir tiède ou froide.

 

 

Recettes des régions : La tarte Aubergines, tomates et parmesan

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2017-05-28T23:14:00+02:00

SAL CUISINE : Photos objectif 7

Publié par Manue

Bonjour les filles !!!

Voici les premières photos de l'objectif 7 de notre SAL CUISINE... J'ai rattrapé mon retard sur le diffusion des photos....

Vous être tranquillement en train de finir l'objectif 8, le dernier.... Pas de panique, je ne relèverai les photos qu'à mon retour de vacances....

Si vous ne trouvez pas vos photos dans cette série, elles seront dans la série suivante.... Promis...

Vos cuisines sont très belles, et je suis ébahie par tant de couleurs... Vos êtes merveilleuses !!!

Vous êtes prêtes pour les merveilles ??

C'est parti !!

SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7

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2017-05-27T23:55:00+02:00

Fête des Mères

Publié par Manue
Fête des Mères

Bonjour à toutes !!

Bonne fête à toutes les mamans de France...

A celles qui ne sont plus là ..

A celles qui sont seules...

A celles qui sont loin...

Je vous embrasse toutes très fort... Et bonne fête à moi aussi, qui suis maman depuis 28 ans...

Fête des Mères

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2017-05-26T23:51:00+02:00

Recettes des régions : Tiramisu à la fraise

Publié par Manue

Bonjour les filles  !!

Le tiramisu à la fraise... l'incontournable dessert du moment...

Les fraises sont arrivées sur les étals des marchés... (attention à leur prix, il varie considérablement entre les fraises françaises et autres pays !!), mais aussi un peu dans nos jardins (ca commence seulement mais les récoltes arrivent

Je vous conseille pour cette recette de prendre des fraises un peu moins chères, parce qu'elles sont être mélangées au mascarpone...

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

  • 250 g de mascarpone (8.8 oz)
  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre (1.7 oz)
  • 20 à 30 biscuits à la cuillère
  • 4 cuillerées à soupe de rhum (ne pas en mettre pour les enfants)
  • 800 g de fraises

Préparation

1. Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
2. Ajouter le mascarpone à la préparation et mélanger jusqu’à ce que cela soit homogène.
3. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange.
4. Mixer 100 g de fraises pour faire un coulis, ajouter le rhum et un peu d’eau si la préparation est épaisse.
5. Faire tremper rapidement les biscuits dans le coulis de fraise, et les disposer sur le plat, verser un tiers de la crème dessus, puis des morceaux de fraises (lavées et équeutées), puis à nouveau des biscuits trempés, terminer par de la crème.
6. Mettre au frais au moins 2 heures.

Recettes des régions : Tiramisu à la fraise

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2017-05-24T23:29:00+02:00

DIY : Do It Yourself : Sac et pochette au crochet

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Voici quelques jolies vidéos, pour les amatrices de crochet..
Réaliser son sac en crochet, pour cet été, c'est vraiment tendance...!!! Rien de plus facile que le crochet...

Pour les points à réaliser, vous avez une tonne de vidéos sur You Tube...

Regardez et essayer !!!

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2017-05-23T23:16:00+02:00

Mes cours de danse : La samba

Publié par Manue

Bonjour les filles  !!

Aujourd'hui, c'est une danse fort cool que je vous propose... La Samba...

Un peu d'histoire avant...

La samba est un genre musical et une forme de danse ayant émergé au Brésil, dont les racines proviennent d'Afrique à l'époque de l'esclavage ouest-africaine, et sont retracées dans les traditions religieuses africaines, en particulier celles en Angola et au Congo. Les amateurs de samba sont appelés sambistes.

Elle est reconnue dans le monde comme un symbole du Brésil et du carnaval brésilien. Considérée comme l'une des expressions les plus cultes du Brésil, la samba fait partie de l'identité nationale brésilienne. Une journée nationale centrée sur la samba, la journée nationale de la samba, est annuellement célébrée le 2 décembre. La date fut fixée par Luis Monteiro da Costa, conseiller municipal de Salvador, en l'honneur d'Ary Barroso. Il sera le compositeur de Na Baixa do Sapateiro bien qu'il n'ait jamais mis les pieds à Bahia. Ainsi, le 2 décembre marquera la première rencontre d'Ary Barroso et Salvador.

La samba est un style local au sud et nord du Brésil, en particulier à Rio de Janeiro, São Paulo, Salvador et Belo Horizonte. Son importance dans la musique brésilienne traverse toutes les régions du pays, cependant ; des écoles de samba, musiciens de samba et organisateurs de carnaval centrés sur la performance de la samba se situent partout dans le pays. Rio de Janeiro étant la ville brésilienne la plus connue dans le monde, la samba est habituellement utilisée pour identifier les brésiliens.

Les pas sont simples... Il existe plusieurs sortes de samba, mais toutes réalisées sur des pas de base...

Alors maintenant, vous poussez les meubles...Vous mettez la vidéo et la musique à fond... Amusez vous !!

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2017-05-22T23:59:00+02:00

Préparation vacances

Publié par Manue

Bonjour la troupe !!!

Et voilà.... Nos vacances tant méritées approchent...Notre départ pour la Corse est prévu jeudi soir, départ de Toulon...

Je serais absente du 25 mai au 6 juin inclus... Mais je ne vous laisse pas seules... Je vous ai concocté des articles cools et plein de soleil pendant que je serais moi aussi au soleil (enfin j'espère !!)

Ce soir, c'est opération commando.!!!!..Préparation valises... !!

Préparation vacances

Je suis très organisée... A force et pour ne rien oublier je fais ma check list....

Que dois-je emporter, qu'est ce que j'ai oublié...

Evidemment, comme nous toutes je pense, j'en prends toujours trop... Mais au fil des années , je me suis raisonnée et maintenant je ne deviens pas mauvaise pour l'organisation des valises...

 

Préparation vacances

Nous avons chacune la nôtre (comme cela on est surs de ne pas chercher dans la valise de l'autre et ne pas trouver ce que l'on cherche...). La troisième valise sert pour les draps, les serviettes de bain et de plage, les torchons et les oreillers.. et deux trois babioles quand il reste encore de la place...  

Ne vous inquiétez pas, je vous enverrais des photos sur place.... via Facebook pour celles qui me suivent...(si nous ne sommes pas encore amies, demandez moi vite...)

Pour celles qui n'ont pas Facebook, il faudra attendre le 7 juin, pour les photos sur mon blog... Promis je penserais à vous toutes !!!

En attendant, voici un avant goût de ce qu'il nous attends là bas...

 

 

Préparation vacances
Préparation vacances
Préparation vacances

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2017-05-21T23:53:00+02:00

SAL CUISINE : Photos Objectif 6

Publié par Manue

Bonjour les filles !!!

Je suis un peu en retard pour la diffusion des photos... Mais voici les photos de l'objectif 6 de notre SAL CUISINE...

Si vous ne trouvez pas vos photos dans cette série, elles seront dans la série suivante.... Promis...

Vos cuisines sont très belles, et je suis ébahie par tant de couleurs... Vos êtes merveilleuses !!!

Vous êtes prêtes pour les merveilles ??

C'est parti !!

SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
SAL CUISINE : Photos Objectif 6
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