Feuilleté d'andouille au Camembert

Publié le 11 Avril 2010

Coucou tout le monde !!!

 

Encore une super recette Normande, pour tous les gourmands de France......

  

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Feuilleté d'andouille de Vire au Camembert au lait cru

 

 

pour 6 personnes

 

Ingrédients :

 

- 200 gr d'andouille de Vire

 - 1 œuf

- 1 camembert au lait cru

 - 2 cercles de 20 cm de feuilletage

 

Recette :

 

Enlever la croûte du Camembert sur la circonférence.

 

 Le couper en deux dans le sens de l'épaisseur, le farcir de tranches d'andouille

 

Répartir en cercle sur le feuilleté des rondelles d'andouille, puis poser le camembert dessus, à nouveau des rondelles d'andouilles sur le camembert.

 

Poser sur l'ensemble le deuxième cercle de feuilleté comme une galette.

 

Dorer-le tout avec un pinceau trempé dans le jaune d'œuf. Laisser reposer pendant 30 minutes, puis mettre au four thermostat 8 pendant 30 minutes.

Rédigé par Manue

Publié dans #Les Recettes des régions

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manoue 12/04/2010 12:05


Pas de soucis et avec plaisir...viens voir mon blog, il a eu une cure de rajeunissement. bises manoue


Manue 13/04/2010 08:31



Je suis allée le voir...Il était beau, mais il est encore plus beau maintenant... d'ailleurs j'ai du te laisser un comm....



manoue 12/04/2010 09:54


serais tu d'origine normande ? entre l'andouille de Vire ;) et le bon camembert normand : miam miam. on a un autre point commun, un peu normande par maman et mes grands parents maternels, bisous
manoue


Manue 12/04/2010 11:57



Oui, Normande de par ma mère et ma grand mère et italienne de par mon père... Drôle de mélange bien détonnant en tout cas..


Eh oui, on a un point en commun en plus... Va vraiment falloir que l'on se rencontre!!!!



Isabelle 11/04/2010 20:35


ça a l'air bon, tout ça !!!
bonne soirée Manue ! bizz


Manue 12/04/2010 12:00



Cela n'a pas que l'air..... c'est bon...!!! rires


Gros bisous



kiwi 11/04/2010 12:00


Oh non pas pour moi , je court pas après le fromage ! :)


Moqueplet 11/04/2010 10:30


voilà une entrée qui m'intéresse, je note...belle journée


Manue 12/04/2010 11:58



Super facile à faire en plus... en d'un gôut très agréable...Parole de Normande