Gratin de pain perdu à la confiture de figues

Publié le 13 Mars 2010

Coucou les filles !!

Une recette toute rapide, toute simple, que vous pouvez faire avec vos enfants ce week end...

Ingrédients (pour 6 pers): 

- 18 tranches de pain brioché légèrement rassis
- 1 pot de confitures de figues ( bien sur si vous n'aimez pas, prenez une autre confiture au choix)
- 5 oeufs
- 30 cl de lait
- 50 grs de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 grs de beurre


Recette :

Battre les oeufs en omelette avec le sucre vanilllé dans une assiette creuse.

Faites chauffer le fait avec le sucre en poudre. Aux premiers frémissements, retirez-le du feu et versez le dans une autre assiette creuse...

Préchauffez le four th 8 (240°). Beurrez un plat à gratin.

Trempez les tranches de brioche dans les oeufs battus, puis dans le lait sucré.
Rangez les dans le plat à gratin.

Quand les tranches sont toutes disposées, mélangez le reste des oeufs avec le lait, fouettez bien et versez cette préparation dans le plat à gratin, sur les tranches.

Répartissez ensuite la confiture de figues (ou autre) sur les tranches de pain brioché et faites cuire 20 mn.

Mangez  un peu tiède, c'est bien meilleur !!

Voici mon plat, qui sortait du four...

gratin-de-pain-perdu-a-la-confiture-de-figues.jpg





Rédigé par Manue

Publié dans #Les Recettes des régions

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Isabelle 14/03/2010 10:45


Merci Manue, ça me semble très bon !!


kiwi 13/03/2010 14:10


J'adore le pain perdu depuis mon enfance mais je le fais à la poêle ! :)


Manue 13/03/2010 16:13


C'est une autre façon de le faire... Je trouvais qu'à la poële, cela avait un peu tendance à griller plus qu'il ne le faut... alors je suis passée au four... rires


La Gagosse 13/03/2010 11:46


trop bon ton pain perdu avec de la confiture
bises