La Fiadone (corse)

Publié le 23 Août 2010

Bonjour les filles !!

 

corsica

 

 

Et si on cuisinait un peu ???

 

Aujourd'hui je vous propose une recette typiquement Corse...

 

LA FIADONE  

 

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

 

- 500 grs du Brocciu (fromage Corse appelé aussi Brousse) ...on en trouve dans les grandes surfaces sous le nom de Brousse 'allégée" ou non.

- le zeste d'un  citron

 

- 5 oeufs oeufs

 

- une pincée de sel

 

- 100 grs de sucre en poudre

 

 

Recette :

 

- Bien écraser la Brousse dans un saladier..

mélanger la pateY ajouter la sucre en poudre, les 5 oeufs, la pincée de sel, et le zeste d'un citron..

- Mélanger le tout

 

- faire chauffer le four thermostat 5

 

- Mettre la préparation dans un plat et laisser cuire jusqu'au ce que le dessus soit doré...

 

Et voilà une bonne fiadone... Normalement on peut la manger au sortir du four, mais c'est très bon aussi une fois qu'elle à passé un peu de temps au réfrigérateur...

 

fiadone-1.JPG

 

 

 

assiette et couvertsBon Appétit les filles !!!

Rédigé par Manue

Publié dans #Les Recettes des régions

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Isabelle 23/08/2010 13:46


Hummm il a l'air très bon ce gâteau corse ....
bisous


Manue 23/08/2010 17:34



Il n'a pas l'air, il est très bon....rires... il est aussi facile à faire qu'à manger !!!



nicole69 23/08/2010 11:25


merci pour cette bonne recette :)
Bonne journée


Manue 23/08/2010 12:53



a toi aussi bonne journée.. les journées de retour de vacances sont souvent consacrées au ménage et surtout au lavage.... rires



la Gagosse 23/08/2010 10:16


sa a l'air très bon
bises


sylvie45230 23/08/2010 09:28


Merci pour le recette
Bonne journée
Bisous


Manue 23/08/2010 12:50



Maintenant, il n'y a plus qu'à bosser !!!!!



latelierdesreves 23/08/2010 08:15


hum....très appétissant !!merci pour la recette belle journée


Manue 23/08/2010 12:49



De rien, c'est très facile à faire, et encore plus facile à manger !!!



karine 23/08/2010 07:30


alors la je demande a gouter ^^


Manue 23/08/2010 12:49



oui, sans problèmes...



Moqueplet 23/08/2010 06:54


très très appétissante cette recette et surtout facile faire....belle journée à toi


Manue 23/08/2010 07:19



En un tour de main c'est fait.... !!! et c'est aussi rapidement mangé !!!! rires



missbrode 23/08/2010 05:15


tu nous conseil quoi en accompagnement ,
ca a l air bien bon en tous cas , bonjour les hanches !!!! lol !!!


Manue 23/08/2010 07:17



non, ce n'est pas du tout calorique....et je le mange tel que, sans accompagnement...