La récolte des bois..

Bonjour les filles !!

Non, ce n'est pas une nouvelle broderie que je commence mais ce que Franck a ramené à la maison après sa longue mais fructueuse ballade dans les bois avec un ami...

Malheureusement, au vue de mon emploi du temps plus que chargé, je n'étais pas là pour les aider, pourtant j'adore aller chercher des champignons dans la forêt... C'était un de mes passe temps quand j'habitais en Normandie, et chanterelles, cèpes, girolles et trompettes de la mort n'avaient qu'à bien se tenir...

Voici donc le retour triomphant de mon chéri avec sa récolte du jour... Pas peur fier le chéri d'amour !!! En fait , faut que je vous raconte... Franck c'est un peu la bête noire... Sur un  bateau, à la pêche , il est le seul à ne pas prendre de poissons alors que tous les autres en pêchent des tonnes... Normalement aux champignons c'est pareil... En plus, il a un problème avec les couleurs donc ça complique encore un peu plus la tâche... Mais le gentil copain qui l'a emmené connait les bons coins... Donc pour Franck, ce fut un réel plaisir...

Ni vu ni connu, épluchage en deux heures...

Quelques conseils... Ne jamais laver les champignons... Essuyez les avec un papier essuie tout pour oter les aiguilles de pin et autres feuilles..

Un peu de beurre dans une poêle, du persil frais, une pincée de sel, un peu d'ail frais ( ou de l'ail semoule vendu dans le commerce)... et jetez les champignons coupés dans cette préparation... Le cèpe rend beaucoup d'eau, donc laissez cuire jusqu'à presque évaporation des sucs...

Préparés et cuits, ils n'ont plus qu'à intégrer de jolies boites pour le congélateur... Des cèpes frais à Noël, c'est sympa non ???