La récolte des bois..

Publié le 17 Octobre 2012

Bonjour les filles !!

 

Non, ce n'est pas une nouvelle broderie que je commence mais ce que Franck a ramené à la maison après sa longue mais fructueuse ballade dans les bois avec un ami...

 

Malheureusement, au vue de mon emploi du temps plus que chargé, je n'étais pas là pour les aider, pourtant j'adore aller chercher des champignons dans la forêt... C'était un de mes passe temps quand j'habitais en Normandie, et chanterelles, cèpes, girolles et trompettes de la mort n'avaient qu'à bien se tenir...

 

Voici donc le retour triomphant de mon chéri avec sa récolte du jour... Pas peur fier le chéri d'amour !!! En fait , faut que je vous raconte... Franck c'est un peu la bête noire... Sur un  bateau, à la pêche , il est le seul à ne pas prendre de poissons alors que tous les autres en pêchent des tonnes... Normalement aux champignons c'est pareil... En plus, il a un problème avec les couleurs donc ça complique encore un peu plus la tâche... Mais le gentil copain qui l'a emmené connait les bons coins... Donc pour Franck, ce fut un réel plaisir... P1190147 [800x600]P1190150 [800x600]P1190152 [800x600]

P1190153--800x600-.jpgNi vu ni connu, épluchage en deux heures...

 

Quelques conseils... Ne jamais laver les champignons... Essuyez les avec un papier essuie tout pour oter les aiguilles de pin et autres feuilles..

Un peu de beurre dans une poêle, du persil frais, une pincée de sel, un peu d'ail frais ( ou de l'ail semoule vendu dans le commerce)... et jetez les champignons coupés dans cette préparation... Le cèpe rend beaucoup d'eau, donc laissez cuire jusqu'à presque évaporation des sucs...

 

Préparés et cuits, ils n'ont plus qu'à intégrer de jolies boites pour le congélateur... Des cèpes frais à Noël, c'est sympa non ???

Rédigé par Manue

Publié dans #Ma vie

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moqueplet 18/10/2012 19:54

pas facile de ne pas les laver, il me semble qu'ils ne sont pas propres......douce fin de journée

hortense. 18/10/2012 09:58

en effet jolie et abondante récolte! je sens d'ici le parfum du cèpe avant sa cuisson et alors pendant la cuisson quel régal! merci pour les conseils culinaires. belle journée

jeanine 18/10/2012 06:04

Bonjour, belle récolte , bon appêtit !!! bises...

maria romero 17/10/2012 22:33

humm c'est bon les champignons frais !!! bravo à ton mari, bisous
maria

Simone 17/10/2012 20:21

tu m'en envoies à Roanne ???? je les congèlerai (MDR)
bisous

MissParker 17/10/2012 20:09

Félicitations à Ton Chéri poue cette superbe récolte !!!

BISOUS Manue, bonne soirée

Malele 17/10/2012 20:08

félicitations à ton Chéri pour la récolte ! quel cèpe géant !!!
bises de Malélé

Monique D (Maransart-Belgique) 17/10/2012 19:53

Bravo à Franck pour sa récolte. Pour ma part, au vu de ces petites merveilles, je m'imagine une bonne fricassée aux champignons. J'en bave. Bisous.

bernadette 17/10/2012 19:50

Tu me mets l'eau à la bouche...
Bisous

catherinef 17/10/2012 17:48

j'en ai l'eau à la bouche
bonne soirée

Anne-Marie Chambe alias Domarie26 17/10/2012 16:58

Aj oui quelle belle récolte ..bravo à Franck !! bisous

pictavie 17/10/2012 16:16

de quoi te régaler, le mien il a ramassé des pieds de mouton, une petite omelette ça fait un bon repas pour le soir
bises

La Gagosse 17/10/2012 15:39

bravo ils sont magnnnnifiquesssssss il peut être fière

bises

jemlesiles 17/10/2012 15:18

quelle chance ! j'imagine que vous vous régalerez...
ou c'est peut être déjà fait ? gourmands!!
douce AM

Chnatal L 17/10/2012 15:03

J'adore ça!!!!!!!!Voilà une belle récolte!!!!! Bravo messieurs.
Bisous ma belle.

Chantal 17/10/2012 15:02

Quelle belle récolte. Il y a 2 ans, le mari en avait récolté 25 kg épluchés et conditionnés. On en a mangé toute l'année.
Ce ne sera pas le cas cette année, la récolte est mince comme ça l'a été pour les fruits.
Rien de meilleur que de manger le fruit de sa récolte !

mamie chantal 17/10/2012 14:52

une belle cueillette dis donc bonne apm bisous.

kiwi 17/10/2012 14:29

C'est parce que tu n'étais pas avec lui qu'il en a ramassé hi ! hi ! :*)

anne marie 17/10/2012 14:26

quelle belle récolte!et de bonne taille les champignons...bon appétit :o)

Isabelle 17/10/2012 13:56

Vous allez vous régaler cet hiver ..... Bisous

Mamounette 17/10/2012 13:38

hummmmmm très sympa en effet

Marie de Clessé 17/10/2012 13:19

Une belle récolte!!! les miens je les ai ramassés dans le jardin!!! il y en avait plein...
Bonne après midi.
bises. Marie

Marie des Landes 17/10/2012 13:14

coucou,

Une belle cueillette.

bravo
bisous
Marie

manue 17/10/2012 13:12

bien appétissant tout ça!!! j'adore les cèpes! vous allez bien vous régaler! bisous

chantal45 17/10/2012 13:10

super cette récolte !!!! nous aussi ici on a fait 2 récoltes intéressantes ..... bonne journée ici humide, amicalement, chantal45

LAVANDINE 17/10/2012 12:58

coucou, ces photos sont magnifiques !! merci pour ce petit air de campagne !! bises

michèle 17/10/2012 12:57

hum! meme la recette...... ça mets l'eau à la bouche.... il fut un temps ou moi aussi j'y allais.... maintenant la terre est trop basse..... bonne appetit

nanou57 17/10/2012 12:55

mmmm ! un vrai délice !
félicitations à ton chéri !
bonne journée
nanou-jeanine