10 Octobre 2010
Pain perdu à la Normande
Pour 4 personnes
Ingrédients :
8 tranches de pain de campagne épaisses et rassis
1/2 litre de lait 4 oeufs
100 g de sucre poudre
150 g de beurre 1/2 sel
1 pot de confiture de pommes à la cannelle
25 cl de Pommeau de Normandie
50 g de sucre glace
Prendre les deux assiettes, dans l’une mélanger le lait avec le sucre poudre dans l’autre battre les oeufs entiers.
Faire tremper les tranches de pain dans le lait sucré puis dans l’œuf battu.
Faire poêler les deux faces dans du beurre demi-sel bien chaud, les laisser colorer, faire flamber avec le Pommeau.
Dresser rapidement encore flambant dans des assiettes chaudes, saupoudrer de sucre glace et servir à part dans des petits ramequins la confiture de pommes à la cannelle.
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Isabelle 10/10/2010 21:07
Manue 11/10/2010 07:30
Moqueplet 10/10/2010 19:55
Manue 11/10/2010 07:30
CASIMIR 10/10/2010 19:06
Manue 11/10/2010 07:28
Pilouchi 10/10/2010 17:52
Manue 11/10/2010 07:27
ma-ger-de 10/10/2010 16:56
Manue 11/10/2010 07:26
lisette 10/10/2010 13:45
Manue 11/10/2010 07:25
Sandy 10/10/2010 11:36
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pictavie 10/10/2010 10:55
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Caro 10/10/2010 09:13
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karine 10/10/2010 08:46
Manue 10/10/2010 11:50
nicole69 10/10/2010 08:22
Manue 10/10/2010 11:50