Pain perdu à la Normande

10 Octobre 2010

Rédigé par Manue et publié depuis Overblog

Pain perdu à la Normande

Pour 4 personnes

Ingrédients :

8 tranches de pain de campagne épaisses et rassis
1/2 litre de lait 4 oeufs
100 g de sucre poudre
150 g de beurre 1/2 sel
1 pot de confiture de pommes à la cannelle
25 cl de Pommeau de Normandie
50 g de sucre glace

Prendre les deux assiettes, dans l’une mélanger le lait avec le sucre poudre dans l’autre battre les oeufs entiers.

Faire tremper les tranches de pain dans le lait sucré puis dans l’œuf battu.

Faire poêler les deux faces dans du beurre demi-sel bien chaud, les laisser colorer, faire flamber avec le Pommeau.

Dresser rapidement encore flambant dans des assiettes chaudes, saupoudrer de sucre glace et servir à part dans des petits ramequins la confiture de pommes à la cannelle.

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Isabelle 10/10/2010 21:07

Hummmmm ....Merci !!!
Bisous

Manue 11/10/2010 07:30

ah je reconnais les gourmandes !!!!! rires

Moqueplet 10/10/2010 19:55

un souvenir d'enfance, qu'est-ce que l'on aimait ça, mais sans le pommeau bien sûr......merci pour ta recette et belle soirée

Manue 11/10/2010 07:30

pour les petits, je conseille bien sur sans alcool...rires... c'est vrai que c'est bon...!!!

CASIMIR 10/10/2010 19:06

ouahhhhhhh j'adoreeee !!!!!!!
merciiiiii !!!
bisous

Manue 11/10/2010 07:28

allez maintenant il n'y a plus qu'à...... rires

Pilouchi 10/10/2010 17:52

ohhhhhhhhh alors là je teste le pain perdu j'adoreeeeeeeeee et avec le temps que nous avons par ici depuis hier soir... miammmmm ce sera bienvenu lol !
bisous à toi et une très bonne fin de journée !

Manue 11/10/2010 07:27

j'espère que vous n'aurez pas trop de dégats... je suis de tout coeur avec toi...

ma-ger-de 10/10/2010 16:56

oh alors ça c'est terrible!!!

Manue 11/10/2010 07:26

terriblement bon !!!!! rires

lisette 10/10/2010 13:45

chez moi, à SPM, le pain perdu se fait avec du pain rassis et ça ressemble à ce que vous appelez le pudding, bon dimanche

Manue 11/10/2010 07:25

ah oui, je le connais aussi comme ca.... les deux sont bons...!!

Sandy 10/10/2010 11:36

Mmmm ça à l'air bon !!! A tester ! Biz ma belle

Manue 10/10/2010 11:56

merci à toi d'être passée me voir... j'espère que tu vas bien... je te fais de gros bisous

pictavie 10/10/2010 10:55

mais arrête de dévoiler toutes nos bonnes recettes normandes lol mdr
c'est trop bon, perso je le fais avec de la brioche
le pommeau c'est du calva mélangé au jus de pomme à cidre
bisous ma petite normande

Manue 10/10/2010 11:55

de rien ma belle, j'en ai plein d'autres des recettes normandes... je respecte ma nouvelle région, mais la normandie reste dans mon coeur.... et j'y pense souvent ...

Caro 10/10/2010 09:13

oupssssssss c'est quoi le pommeau ? on peut le remplacer par du calva ? bz

Manue 10/10/2010 11:52

ah apéritif pur normand... avec des pommes macérés dans l'alccol.... rassures toi j'en ai trouvé chez Auchan pour le pas le nommer ou chez Leclerc..

karine 10/10/2010 08:46

hum sa doit etre bon je connaissais pas !!!bisous

Manue 10/10/2010 11:50

faut que tu essaies....bisous et bon dimanche

nicole69 10/10/2010 08:22

merci pour cette excellente recette:)
Biz

Manue 10/10/2010 11:50

de rien, je l'ai essayé elle est très bonne..