Recettes des régions: la Fondue Normande

Publié le 19 Octobre 2013

Bonjour les filles et les garçons !!

 

Voici une recette bien de chez moi pour les soirs où il fera froid... ce qui ne saurait tarder...

 

 

LA FONDUE NORMANDE (Pour 4 personnes)

 

 

  fromage qui sent

 

 

 

 

 

Ingrédients :

- 400 g de camembert,

 - 400 g de pont-l'évêque,

-400 g de livarot,

-4 cuillères de maïzena,

- 4 dl de cidre,

- 1 gousse d'ail,

- sel, poivre,

- 3 dl de Calvados,

- 1 gros pain de campagne.

 

 

Enlever la croûte des fromages, les couper en morceaux. Frotter le caquelon à fondue avec l'ail.

Mettre les morceaux de fromages dans le caquelon, ajouter la maïzena délayée avec le cidre et faire chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et le mélange bien lisse et homogène puis saler, poivrer et ajouter le calvados.

Déguster selon le même principe que la fondue savoyarde.

 

Rédigé par Manue

Publié dans #Les Recettes des régions

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didou 21/10/2013 18:37

Hummmmmm
je rentre de Normandie j'ai rapporté un livarot et un pont lévêque , je ne risquais pas de perdre ma valise :)

Marie-Claire 20/10/2013 22:22

Mmmmmmmmmmm c'est tres bon vous nous donnez envie Marie-Claire

CATH78 20/10/2013 20:06

2 kg rien qu'en lisant... LOL !

moqueplet 20/10/2013 19:43

une bonne fondue savoyarde pour une savoyarde, il n'y a rien de mieux.....hihihi, mais j'essaierai ta recette quand il fera plus froid.....douce soirée

Chantal L 20/10/2013 18:20

Merci à toi pour cette recette!
Bisous ma belle

cristal9 20/10/2013 14:21

Merci !! Mais pas terrible pour le régime!!!!

Amélie 20/10/2013 14:02

Une recette à conserver et à tester quand mon 2ème loulou ne sera pas là. Pour lui qui ne mange que kiri, gruyère et St Morêt (acquisition récente d'ailleurs) je pense que c(est un repas où il
ferait une nouvelle couche de maigre.
Merci pour cette recette.
Bizzz

Malele 20/10/2013 10:08

excellent pour réchauffer les soirées d'hiver !
bises de Malélé

Chantal 20/10/2013 09:32

Mmmmm que ça a l'air délicieux.
Je prends note pour tester un jour d'hiver, ça doit bien réchauffer.
Bon dimanche !

lisette 20/10/2013 09:19

ça m'a l'air bien délicieux!!!
Bon dimanche, bisous

Simone 20/10/2013 07:59

Cela doit être bien bon ... il faudra que je tente. Bises et bon dimanche.

j@nick 20/10/2013 03:36

c'est pour mon fils ça ! bisous ma grande .