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2014-02-27T00:48:00+01:00

Recettes des régions: La tarte aux pralines

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

 

Un de mes desserts préférés... facile à faire.. que j'ai découvert en arrivant sur Lyon... C'est vraiment une des spécialités d'ici...

Je m'en lèche les babines d'avance....

 

 

 

TARTE aux PRALINES

Ingrédients:

200 gr de pralines roses
250 gr de crème fraîche épaisse
Pour la pâte sablée
250 gr de farine
25 gr de sucre semoule
125 gr de beurre
1 œuf entier pour préparer la pâte brisée
sinon une (pâte sablée toute prête)

Recette:

Faire bouillir doucement la crème dans un poêlon,  ajouter les 200 gr de pralines roses concassées,
remuer doucement à l’aide d’un fouet.
Bien mélanger, amener à frémissement  et laisser cuire 10 minutes en fouettant régulièrement.
Laisser refroidir.
En même temps, faire cuire la pâte 10 min.
Garnir soigneusement de la crème de praline le fond de la tarte cuite.
Remettre au four pour 15 minutes à 180°c.
laisser refroidir,
puis entreposer cette tarte 3h00 au réfrigérateur avant de la déguster. 


 

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commentaires

Isabelle 28/02/2014 19:52

Un sachet de pralines dans mon placard .... je la ferai peut-être ce week-end ....Merci pour la recette !

lisette 28/02/2014 09:40

je ne connais pas mais je vais tester!!!
Bisous

Malele 27/02/2014 19:13

je vais noter j'adore les pralines et j'en ai justement à la maison !
bises Malélé

Marie-Claire 27/02/2014 19:02

Merci de la recette Marie-Claire

Sophie 27/02/2014 16:05

Trop belle, trop bonne!!!!! A faire de toute urgence et tant pis pour les kgs!!!

memie yoyo 27/02/2014 10:28

hummmm je m'en lèche les doigts !!!
merci pour ce partage

MissParker 27/02/2014 10:20

Cc Manue ... j'adore la Pogne de Romans ... une brioche avec des pralines roses !!!
Merci de partager cette recette ;)
Bisous, bon jeudi

SAP78 27/02/2014 07:58

Je connais c'est mortel mais tellement bon!
Même absente tu nous choies!
Fais un bon beau voyage et surtout amuse toi bien!
Bisous, Sylvie

Chantal (24) 27/02/2014 06:36

Bonjour Manue, merci pour cette appétissante recette. Bisous. Chantal

Simone 27/02/2014 06:25

Si tu aimes les pralines ... essaie la brioche : un délice. Bisous.

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