23 Novembre 2013
Bonjour les filles !!
Voici une recette originale et plus que facile à faire....
MATEFAIM LYONNAIS
Ingrédients:
200 gr de farine
2 œufs
100 gr de sucre semoule
25 cl de lait
4 pommes (facultatif).
5 cl d'huile
1 pincée de sel
Recette:
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs entiers,
la moitié du sucre semoule et le sel.
Ajoutez la farine et la moitié de l'huile.
Mélangez à nouveau.
Ajoutez le lait froid
Mélangez fortement pour éliminer les éventuels grumeaux.
Laissez reposer 2 heures environ.
Épluchez les pommes et râpez-les.
Ajoutez le sucre restant.
Incorporez les à la pâte reposée et mélangez le tout.
Faites chauffer l'huile restante dans une grande poêle,
versez toute la préparation et laissez cuire 30 minutes à feu doux,
comme une crêpe épaisse.
Retournez cette crêpe toutes les 5 minutes.
Servez tiède,
saupoudré de sucre glace ou avec de la crème fraîche épaisse.
À déguster à la fin d'un repas léger.
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Isabelle 25/11/2013 19:52
Marie-Claire 23/11/2013 20:59
Marie-Claire 23/11/2013 20:57
Monique D (Maransart-Belgique) 23/11/2013 20:19
cristal9 23/11/2013 17:46
kiwi 23/11/2013 15:12
Simone 23/11/2013 12:50
MissParker 23/11/2013 11:08
Malele 23/11/2013 10:01
Chantal L 23/11/2013 09:23
Hulotte88 23/11/2013 09:08
marie 23/11/2013 01:01
Chantal 23/11/2013 00:14