Recettes des régions: les sablés de Noël

Publié le 24 Décembre 2013

Bonjour les filles...

Voici la recette des Sablés de Noël que j'ai trouvé sur Marmiton... Facile à faire, et si bon sur la table de Noël...

Sablés de Noël (Ausstecherle)

Confiserie
Végétarien
Très facile :
Bon marché :
Sablés de Noël (Ausstecherle)

 


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes


Ingrédients (pour 10 personnes) :

- 3 oeufs
- 500 g de farine
- 250 de beurre mou ou de bonne margarine
- 250 g de sucre en poudre
- 1 zeste de citron ou d'orange (non traité ou bio)



Préparation de la recette :

Battre le beurre pour qu'il devienne presque mousseux.

Ajouter les oeufs, le sucre et battre pendant 10 min.

Ajouter la farine et le zeste et former une pâte à la main, faire une boule et mettre un peu au frigo si on a le temps.

Sortir la pâte du frigo et la dérouler sur 1/2 cm d'épaisseur.

Avec des formes d'emporte-pièce de motifs de Noël, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé (ou à défaut de papier alu).

Recouvrir chaque biscuit d'un peu de jaune d'oeuf.

La pâte donne environ 3 plaques de four.

Faire cuire 10 mn environ à 150°C.

Les biscuits finissent de sécher après les avoir sortis du four, donc ne pas s'étonner s'ils sont encore un peu mous à la fin de la cuisson.

Rédigé par Manue

Publié dans #Les Recettes des régions

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Simone 26/12/2013 08:10

Je les fais régulièrement ... depuis que j'ai trouvé la recette sur Marmiton où j'ai mon carnet !!!
Bisous

MissParker 24/12/2013 12:24

CC Manue ... Très Belle Fête de Noël à Tous, gros BISOUS

Myrmic 24/12/2013 09:54

Merci pour ta recette.
Bon Noël à toi aussi ainsi qu'à toute ta petite famille.
Passez de bonnes fêtes.
Bises
Myriam .

mamie03 24/12/2013 07:50

bonjour bon noel voila ou je prends mes recettes et moi après je fais fondre un choocolat noir et je trempe un peu les bouts de mes formes etoiles ou traingles par exemple et je laisse secher