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Recettes des régions: Tarte aux oignons

Bonjour les filles !!!

 

Une recette simple et bonne, comme fait ma belle maman...

 

 

TARTE CHAUDE AUX OIGNONS

Ingrédients:pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
500 gr d'oignons épluchez et émincez
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
½ c. à s. de thym frais
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
Beurre, Sel, poivre

Recette:

Préchauffez le four à 200°.
Faites fondre les oignons dans une sauteuse avec l'huile d'olive à feu doux.
Couvrez de papier d'aluminium beurré et laissez suer pendant 20 minutes en remuant souvent.
Ajoutez le miel puis faites dorer à feu vif pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite le thym frais et la crème fraîche.
Salez, poivrez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Et poursuivez la cuisson à découvert pendant 3 minutes, à feu moyen.
Étalez la pâte, Posez-la sur une plaque de cuisson
et étalez la garniture sur la pâte en laissant un bord de 1 cm.
Faites cuire 20 min au four. La pâte doit monter et être bien dorée.

Servez la tarte chaude avec une salade de Mesclun au balsamique.                                                                                      

 

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J
Oh ! une tarte comme je les aime mais qu'est- ce que je pleure en la faisant, j'en suis arrivée à éplucher mes oignons avec des lunettes de natation, oui ! oui ! cela fait bien rire mes enfants et
petits enfants mais au moins je n'ai plus l'allure d'un raton laveur à la fin de l'épluchage
añ Kenavo
Bises
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M
Jamais mangé mais ca à l'air bon bon après-midi Marie-Claire
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M
Cc Manue ... c'est délicieux ... oui, oui ;)
Bisous ensoleillés, bon jeudi
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M
merci pour la recette sympa l'ajout de miel il faudra que je l'essaie
bises Malélé
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M
Une recette de plus que je vais essayer et très probablement adopter. Bisous.
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M
je vois du miel dans la tarte je vais essayé bien que chez nous, nous avons les "oignons doux " des Cevennes et ils sont si doux qu'on les croirait sucrés, du coup je mets de la crème
d'anchois.
merci et bonne journée
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Y
UN SEUL MOT: J'ADORE
BISES
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C
Bonjour Manue, j'en ai déjà fait, succulente je confirme, merci pour la recette. Bonne journée. Bisous. Chantal
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