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Recettes des régions: Tartine sucrée "La Normande"
Publié le 17 Janvier 2014
Bonjour les filles !!
On repart en Normandie pour la recette d'avant week end...
Un truc simple à faire... et tellement bon. A consommer sans modération (recette de Cyril Lignac)
Ingrédients
pour Tartine sucrée "la normande"
- 6 portions de fromage Kiri
- 8 tranches de pain d’épices au miel
- 3 c. à soupe de caramel liquide
- 1 pomme bien croquante
- 2 c. à soupe de cassonade
Préparation
pour Tartine sucrée "la normande"
1 Mélangez soigneusement le fromage Kiri avec le caramel liquide. Chauffez légèrement le mélange pour l’assouplir.
Battez-le bien avec un batteur électrique afin qu’il soit léger.
2 Lavez et essuyez la pomme.
Coupez-la en quartiers sans la peler.
Retirez le cœur.
Coupez chaque quartier en petits dés de 4 mm environ.
3 Étalez le fromage Kiri au caramel sur les tranches de pain d’épices en une couche bien épaisse. Pressez les petits cubes de pomme sur le Kiri pour les faire adhérer et saupoudrez le tout de cassonade.