Tarte au camembert

Publié le 15 Mai 2010

 

 Bonjour les filles !!

 

Une petite recette .... Normande  

Tarte au Camembert

fromage qui sentPour

6 personnes

 

 

Ingrédients:

- 250 g de farine.
- 125 g de beurre.
- 1 Camembert.
- 4 œufs.
- 1/2 verre de crème fraîche.
- Sel et Poivre.
 

 

 

Préparation:

- Faire une pâte brisée en mélangeant la farine et le beurre
(précédemment ramolli et découpé en lamelles).
- Ajouter 1dl d'eau et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Laisser reposer une heure dans un endroit frais.
- Etaler ensuite la pâte et déposer la dans un moule beurré et fariné.

 

- Faire cuire 10 minutes.

 


- Dans une terrine, mélanger les œufs entiers et la crème fraîche, saler et poivrer.
- Gratter la croûte du camembert.
- Découper le en portions , et placer les dans le moule.
- Verser le contenu de la terrine dessus.
- Faire cuire 30 minutes.

 

 

tarte-au-camembert-1.jpg

 

 tarte au camembert

 

Rédigé par Manue

Publié dans #Les Recettes des régions

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pictavie 15/05/2010 17:44


et avec un vrai camembert moulé à la louche , ça doit être encore meilleur


Manue 15/05/2010 20:41



Ca c'est sur...Mais des "moulés à la louche" en rhône Alpes, ce n'est pas facile à trouver...rires



Isabelle 15/05/2010 16:06


Merci Manue ....je la ferai certainement car c'est super pour le soir avec une salade....
bizz


Manue 15/05/2010 17:27



Je l'ai faite hier soir ... on s'est régalés...Bises



nat 15/05/2010 14:27


je connaissais cette recette et c'est très bon !!! bonne journée bises


Manue 15/05/2010 17:29



Merci d'être passée faire un petit tour sur mon blog... Je suis allée sur le tien aussi.. Tu fais des choses très sympas... Bises



Moqueplet 15/05/2010 14:26


voilà une bonne idée....je note et te souhaite un bon samedi


Manue 15/05/2010 17:27



Facile et rapide à réaliser ... Et en plus super bon...


bon wk