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2017-07-04T23:29:00+02:00

Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Voici la suite de notre balade des les Alpes... J'ai du oublié de vous dire... Nous sommes accompagnés dans ce périple par nos amis, qui sont venus de Rouen pour cette occasion... Nous avons déjà pisté ensemble... Au Maroc, Sur la trans-pyrénnéennes, en Espagne...

Après une belle journée de pistes et un repos mérité à Saint André des Alpes, nous voici repartis. Un premier arrêt à St Martin Vésubie....Où nous découvrons l'art local

Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple

Nous voici repartis sur une piste qui nous mène vers la station de la Colmiane...

Et nous ne sommes pas seuls...

Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple

La piste semble simple mais quelques jolis cailloux bien placés nous donnent déjà du fil à retordre...

Et nous arrivons dans la vallée de la Tinée... Le ciel semble menaçant mais la pluie ne sera pas au rendez vous...

Après un joli bivouac en pleine nature, à côté d'une jolie chapelle du 16è siècle, nous voici repartis pour notre deuxième jour, où là nous attendent les premières difficultés...Relier St Etienne de Tinée à Jausiers, via le Col de la Bonette (Le col de la Bonette est un col de montagne à 2 715 mètres d'altitude ,, où la route de la Bonette passe pour relier la vallée de l'Ubaye à celle de la Tinée).

Après quelques renseignements pris au village, on nous signale que la piste qui monte à la Bonette est impraticable.... De gros névés sont encore présents sur la piste et il est impossible d'y passer... Nous sommes dingues, mais nous ne prendrons pas de risques...

Nous commençons par une jolie piste de montagne... Entre sapins et chutes de pierres récentes... De jolies pentes vertigineuses nous accompagnent...

 

Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple

Mais le meilleur nous attend au bout de la piste... Une magnifique cascade et un paysage féerique... ainsi que la neige..

Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple

Nous voilà en direction du Col de la Bonette, où effectivement la piste est impraticable... Nous avons la confirmation au syndicat d'initiative de Delmas le Selvage... Mais Nous pouvons monter jusqu'au Col de la Moutière, où restent des vestiges de la guerre... Des blockaus sont encore là, que l'on peut visiter, à la lumière de nos frontales...et nos premières marmottes nous appellent...Difficile de les prendre en photo, les coquines courent et se cachent !!! 

Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple

Nous prenons donc la direction du Col de la Bonette par la route, à défaut de la piste..Et là, surprise, la neige est encore bien présente et la température descend soudainement à 8° à l'extérieur...

Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple
Les Alpes en 4x4 : Début de notre périple

Descente vers Jausiers par la route pour un repos bien mérité dans un camping super sympa et très familial à Jausiers...

A bientôt pour la suite !!!

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2017-07-03T23:17:00+02:00

Recettes des régions : Poulet au cidre et aux pommes

Publié par Manue

Bonjour tout le monde !!!

Voici une recette, venue tout droit de ma Normandie natale... J'ai trouvé cette recette sur le site très sympathique de http://www.750g.com/

Facile à faire, et très bonne...

Ingrédients :

  • huile
  • beurre
  • crème fraiche
  • farine
  • deux oignons
  • une bouteille de cidre brut
  • 2 pommes golden
  • 4 beaux morceaux de poulet au choix (cuisse, blanc, ailes)

Préparation :

Dans l'huile et du beurre bien chaud, faites revenir les morceaux de poulet ainsi que les oignons.

Lorsqu'ils ont pris une belle couleur, rajoutez une cuillère à soupe de farine sur le poulet et mélangez (ceci afin d'obtenir une belle sauce).

Versez le cidre afin de recouvrir le poulet et couvrez votre marmite.
Laissez mijoter à feux doux pendant 40 minutes.

Faites revenir les pommes dans du beurre et les rajouter dans le jus 15 minutes avant la fin de la cuisson.
En fin de cuisson du poulet rajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse

Recettes des régions : Poulet au cidre et aux pommes

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2017-07-02T23:47:00+02:00

Un nouveau projet : Santa's Village de Country Cottage Needelworks

Publié par Manue

Bonjour les filles !

Voici un nouveau projet que j'ai commencé, pour être sure d'avoir terminé pour Noël...

Ce sont les 12 petites maisons de Country Cottage Needelworks.

Les grilles sont toujours en vente dans toutes les bonnes merceries sur le net... Ce n'est pas un modèle récent mais tellement charmant... !!!

Me voici lancée sur une grande toile Aida en 8pts, avec de jolis petits flocons de neige...

Les fils préparés, me voici partie pour une nouvelle aventure...

Comme je commence ma toile en bas à droite, j'ai donc commencé par la grille N°12...

Un nouveau projet : Santa's Village de Country Cottage Needelworks
Un nouveau projet : Santa's Village de Country Cottage Needelworks
Un nouveau projet : Santa's Village de Country Cottage Needelworks
Un nouveau projet : Santa's Village de Country Cottage Needelworks
Un nouveau projet : Santa's Village de Country Cottage Needelworks
Un nouveau projet : Santa's Village de Country Cottage Needelworks

Et hop !!! Passons à la suivante..

A bientôt pour de nouvelles photos !!!

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2017-07-01T23:37:00+02:00

Les Alpes en 4x4 : le départ

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Après avoir préparé le 4x4, nous voilà fin prêts à partir sur les pistes des Alpes.

Voici notre book et notre parcours...600kms de route dont 340 de pistes.... Ca promet.

Départ Nice... Arrivée Val d'Isère.. Avec une incursion dans le Piemont et les Alpes Italiennes...

Les Alpes en 4x4 : le départ
Les Alpes en 4x4 : le départ

Pour celles qui ne connaissent pas, voici comment cela se passe.

Nous avons acheté un road book, véritable bible pour notre périple... Nous y trouvons tout dessus...

Les pages du départ sont réservées à la pratique du livre et au déchiffrage des pages...plus les annexes, qui nous permettent d'aller visiter des sites, praticables uniquement par les pistes (chateaux, ruines, lacs de montagne....cascades)

Les Alpes en 4x4 : le départ
Les Alpes en 4x4 : le départ

Le road book se compose ensuite  d'une centaine de pages, faites sous le même modèle... On lit de bas en haut, les indications données dans les cases de droite... on affine et ajuste le road book en fonction de ce qu'on va trouver sur place (il se peut que certaines pistes soient fermées, et déviées)... Les grosses lignes noires sont des routes goudronnées, quant aux petites lignes, ce sont uniquement des pistes.... Tout ce qui est en rouge est interdit...Les jolis coins pour bivouaquer y sont répertoriés, ainsi que les points d'alimentation aussi bien pour nous que pour la voiture (il faut bien faire le plein de temps en temps).

Dans ces cases se trouvent par moment des points GPS, que l'on rentre sur notre Gps de voiture (un peu plus qu'un simple Gps que vous utilisez dans votre véhicule). Cela nous permet de nous repérer en cas de doute sur les pistes... Ralliez ces points Gps sont de bonnes indications pour ne pas "jardiner" sur les pistes....

Voici deux pages...

Les Alpes en 4x4 : le départ
Les Alpes en 4x4 : le départ

Nous avons donc chacun notre rôle dans ce périple... Le co-pilote (souvent moi en l'occurrence) !!! doit être en permanence vigilant... J'ai donc le road book sur mes genoux, la carte IGN au 1/200 000 ème devant moi... Le Gps à surveiller, et éventuellement quand j'ai encore un peu de temps, l'appareil photo à disposition, pour pouvoir vous montrer nos belles balades... Le pilote, lui, doit surveiller la piste... et me suivre !!! rires...

Bref, ce n'est pas de tout repos.... C'est juste un truc à prendre...

Ah oui j'oubliais... un guide supplémentaire pour les visites... qui s'est résumé cette année à :

- mon téléphone pour les photos

- mon téléphone avec accès illimité internet pour les "choses à découvrir", ce qui me prend beaucoup moins de temps et de place....

Voilà, nous sommes maintenant équipés et prêts pour les premières pistes...Du côté de Lantosque , au dessus de Nice..

 

Les Alpes en 4x4 : le départ
Les Alpes en 4x4 : le départ

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2017-07-01T11:08:04+02:00

Bonnes vacances !!

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Bonnes vacances à toutes celles qui partent aujourd'hui, voir demain, vers leur lieu de vacances...

Reposez vous bien et revenez nous en pleine forme !!

Quand aux autres, bon week end et bon courage pour le boulot demain !!!

Je vous ai préparer des articles de voyage.... de 4x4... et de mes jolies balades entre Alpes et Corse....

 

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2017-06-27T10:43:58+02:00

Me voilà de retour !

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Me voilà de retour d'une longue longue semaine de 4x4 dans les Alpes...

Tout s'est bien passé.. Je dois maintenant trier quelques 800 photos... et vous montrer quelques merveilles !!!

J'en ai diffusé en primeur pour mes abonnées Facebook.

Vous aurez les mêmes ici, pas d'inquiétudes...

Je vous fais de gros bisous et je vous dis à plus tard..

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2017-06-24T23:02:18+02:00

Rcettes des régions : Gaspacho

Publié par Manue

Bonjour les filles !!!

Le gaspacho... Le truc simplissime à faire...recette trouvée sur Marmiton

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 9 tomates bien mûres
- 1.5 poivron rouge
- 1.5 poivron vert
1.5 concombre
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 4 oignons nouveaux
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
- 1 tranche de pain de mie
- 2 œufs durs
- basilic frais
- huile d'olive, sel poivre et piment
 
 

Préparation de la recette :


Couper les tomates, 1 poivron vert et un rouge, 1 concombre, l'oignon et l'ail, passer le tout au mixer.
Ajouter le pain de mie, mixer une nouvelle fois.
Assaisonner avec sel,poivre, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès et de piment (selon les goûts).
Laisser reposer au frais au minimum 2 heures.
Détailler en petits dés poivrons et concombre restants ainsi que les oignons nouveaux. Ecraser les oeufs durs à la fourchette.
Parsemer la soupe de basilic ciselé.
Disposer les garnitures dans des ramequins et chacun accommodera son gaspacho selon ses goûts.
Rcettes des régions : Gaspacho

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2017-06-23T22:59:15+02:00

recettes des régions : Citrons farcis au thon

Publié par Manue

Bonjour les filles !!!

Une recette simple et sans cuisson...trouvée sur marmiton...

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
-5 citrons (1 pour la décoration)
- 1 boîte de thon en miettes au naturel
- 2 cornichons
- 2 branches de céleri
- 1 oeuf
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1/2 cuillère à café de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 2 gousses d'ail
- quelques branches de persil
- 1/2 cuillère à café de paprika doux
- 1 pincée de poivre de cayenne
- sel, poivre
 
 

Préparation de la recette :


Coupez la partie supérieure des citrons du côté pointu, puis évidez-les à l'aide d'une cuillère.
Coupez la base des citrons en prenant garde de ne pas entamer la chair, cela leur permettra d'être stables.
Pressez la pulpe retirée des citrons pour obtenir la valeur de 2 c à soupe de jus.
Lavez le persil et le céleri. Hachez finement les cornichons, le persil et le céleri. Epluchez l'ail et écrasez-le.
Egouttez le thon en miettes puis ajoutez le persil, le céleri et l'ail, ainsi que les câpres.
Préparez une mayonnaise très ferme vérifier l'assaisonnement, puis ajoutez le poivre de cayenne et le vinaigre. Mélangez bien.
Ajoutez le jus de citron au thon, puis la mayonnaise de façon à obtenir une préparation très homogène.
Garnissez les citrons avec cette farce en la faisant dépasser du bord pour qu'elle forme un dôme et décorez avec une tranche de citron sans peau.
Servez frais autour d'une salade à l'ail et quelques rondelles de tomates
recettes des régions : Citrons farcis au thon

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2017-06-20T23:56:00+02:00

Recettes des régions : Sauté de porc au caramel

Publié par Manue

Bonjour les filles  !!!

Une jolie recette facile à faire?

Demandez, vous avez !!

 

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de viande porc
- 4 cuillères à soupe vinaigre de vin
- 20 ml de fond de veau
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 feuille de laurier
- beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
 
 

Préparation de la recette :


Couper le porc en petits morceaux et la faire revenir au beurre.
Après les avoir bien colorés, hors du feu ajouter la farine et mélanger pour enrober la viande et faire revenir à nouveau.
Débarrasser la poêle proprement et y faire un caramel avec le vinaigre de vin.
Faire caraméliser les morceaux de porc et ajouter le gingembre haché finement.
Ajouter le fond de veau, faire mijoter à couvert pour laisser infusé le gingembre et ajouter la feuille de laurier.
Servir avec du riz parfumé ou riz cantonnais.

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2017-06-18T23:19:00+02:00

Reettes des régions : Clafoutis aux cerises

Publié par Manue

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 600 g de cerises
- 40 g de beurre semi-sel + 20 g pour le moule
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- sucre glace
 
 

Préparation de la recette :


Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Lavez rapidement les cerises sous un filet d'eau fraîche, équeutez-les et égouttez-les. Personnellement j'enlève les noyaux, mais la recette traditionnelle veut qu'on les laisse, donc c'est à vous de voir si vous les laissez ou pas...
Faites fondre les 40 g de beurre dans une petite casserole à fond épais. Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Incorporez les oeufs peu à peu puis le lait petit à petit en continuant de mélanger. Ajoutez le beurre fondu.
Beurrez grassement le plat, rangez les cerises puis versez la pâte à clafoutis.
Mettez au four pendant 10 mn à 210°C puis baissez à 180°C et cuisez encore 20 mn.
Servez le clafoutis froid ou tiède, saupoudré de sucre glace.
Reettes des régions : Clafoutis aux cerises

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