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2015-02-10T00:07:31+01:00

Recettes des régions : Poulet aux pommes

Publié par Manue

Bonjour les filles !

Voici une recette simple à faire et super bonne !!! on allie le poulet aux pommes de Normandie !! Un régal !!

 

pilons-de-poulet

 

Recette de pilons de poulet aux pommes (pour 4 personnes)

  1. Pelez et émincez les échalotes.
  2. Lavez et ciselez la sauge. Salez et poivrez les pilons.
  3. Faites-les dorer à la poêle dans l’huile pendant 15 minutes avec les échalotes.
  4. Ajoutez les olives et poursuivez la cuisson pendant 6 minutes.
  5. Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en rondelles épaisses.
  6. Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre. Ajoutez la sauge.
  7. Servez le poulet avec les pommes.

Ingrédients

  • 8 pilons de poulet
  • 4 pommes
  • 3 échalotes
  • 2 brins de sauge
  • 20 olives noires
  • 30 g de beurre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

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2015-02-09T00:32:00+01:00

SAL "Ma collection de Clés" - obj 1 - Photos 2

Publié par Manue
SAL "Ma Collection de Clés"
DEMARRAGE DU SAL: le 1er février 2015
 
Inscriptions terminées
Objectif 1 : du 1er février au 15 février

Bonjour les filles !!

Voici les   photos suivantes de notre SAL Clés... Je vois que vous êtes toujours aussi assidues, et j'en suis très heureuse. Merci à vous toutes pour votre rapidité et vos gentils commentaires.... Et bienvenue à mes nouvelles abonnées !!

Passons aux chefs d'oeuvres... Des couleurs commencent à apparaître...

SAL "Ma collection de Clés" - obj 1 - Photos 2
SAL "Ma collection de Clés" - obj 1 - Photos 2
SAL "Ma collection de Clés" - obj 1 - Photos 2
SAL "Ma collection de Clés" - obj 1 - Photos 2

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2015-02-08T10:13:11+01:00

Les infos du dimanche

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Quelques nouvelles du dimanche..

Je suis toujours et toujours dans mes cartons, le déménagement est prévu pour dans un mois pile... on entasse, on détasse, on détruit, on donne..... on fait le vide par le vide...

Aux gagnantes de mon petit jeu pour mon anniblog, pas d'inquiétudes... Vos colis sont presques prêts (je voulais vous rajouter un petit cadeau perso qui a été plus long que prévu)...

 

 

Les infos du dimanche

Je vous ai programmé des articles pour toute la semaine, je serais dans l'impossibilité peut être de répondre à vos demandes, mon ordinateur doit partir en réparation.... sans clavier ni WIFI, c'est un peu , voir beaucoup la galère !!

Je bosse avec un clavier relié à une prise USB, je suis reliée à la box dans mon couloir et donc installé sur une mini chaise, l'ordinateur au sol sur un mini tabouret.... il faut vraiment que le docteur intervienne... Je n'en peux plus...

Je pourrais répondre à vos mails, via mon téléphone mais cela sera limité...

Je pense pouvoir récupérer mon ordi en fin de semaine prochaine...

En attendant, soyez patientes, je ne vous quitte pas.... C'est juste un petit arrêt de l'image et du son pour quelques jours....

Bonne journée à toutes et tous !!

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2015-02-06T06:14:25+01:00

SAL "Ma collection de Clés" - les premières photos

Publié par Manue
SAL "Ma Collection de Clés"
DEMARRAGE DU SAL: le 1er février 2015
 
Inscriptions terminées
35 Inscrites
Objectif 1 : du 1er février au 15 février

Bonjour les filles !!

Voici les premières photos de notre SAL Clés... Je vois que vous êtes toujours aussi assidues, et j'en suis très heureuse. Merci à vous toutes pour votre rapidité et vos gentils commentaires.... Et bienvenue à mes nouvelles abonnées !!

Passons aux chefs d'oeuvres... Des couleurs commencent à apparaître...

SAL "Ma collection de Clés" - les premières photos
SAL "Ma collection de Clés" - les premières photos
SAL "Ma collection de Clés" - les premières photos
SAL "Ma collection de Clés" - les premières photos
SAL "Ma collection de Clés" - les premières photos

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2015-02-05T00:31:15+01:00

Recettes des régions : Crêpes saumon crevettes

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Il vous reste quelques crêpes?? c'est la semaine de la chandeleur, profitons en pour une recette originale et rapide à faire... J'ai fais cette recette hier soir avec un reste de galette de sarrazin faites la veille... un régal...

 

crepe-saumon

 

Recette de crêpes au saumon et aux crevettes (Pour 6 personnes)

  1. Préparez la pâte à crêpes, faites fondre le beurre dans une petite casserole et réservez-le.
  2. Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, les œufs et le sucre puis ajoutez progressivement la farine et le sel.
  3. Enfin, versez le lait peu à peu sans cesser de remuer jusqu’à obtention d’une pâte à crêpes lisse. Pour finir, incorporez le beurre fondu.
  4. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle chaude, essuyez avec du papier absorbant et versez une louche du mélange à crêpes, faites tourner un peu la poêle pour faire en sorte que la pâte soit bien étalée sur toute la surface.
  5. Cuisez pendant 2 minutes de chaque côté, débarrassez sur une assiette, répétez l’opération avec toute la pâte à crêpes, en prenant soin de beurrer la poêle avant chaque crêpe.
  6. Recouvrez-les d’un film alimentaire et réservez-les à température ambiante.
  7. Réalisez le roux dans une casserole, mettez le beurre à fondre, puis ajoutez la farine et mélangez à l’aide d’une spatule.
  8. Laissez cuire à feu doux pendant 3 minutes, sans coloration. Toujours sur un feu moyen, versez progressivement le lait froid et mélangez constamment avec un fouet.
  9. Laissez cuire à ébullition pendant 5 minutes. Assaisonnez ensuite la béchamel de sel, de poivre du moulin et de noix de muscade.
  10. Ciselez finement l’échalote et coupez le saumon en petits morceaux.
  11. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez le saumon et cuisez-le pendant 4 minutes.
  12. Versez ensuite les pousses d’épinards, couvrez et laissez mijoter pendant 4 minutes.
  13. Pour finir, ajoutez les petites crevettes rose, salez et poivrez puis laissez chauffer encore 3 minutes.
  14. Dans une poêle anti-adhérente, posez une crêpe, ajoutez une à deux cuillères de sauce béchamel, déposez le saumon, les crevettes et les épinards et refermez la crêpe en deux.
  15. Répétez l’opération et servez aussitôt.

Ingrédients pour les crêpes

  • 250 gr de farine
  • 10 gr de sucre
  • 5 gr de sel
  • 4 jaunes d’œufs
  • 2 œufs entiers
  • 50 cl de lait
  • 100 gr de beurre

Ingrédients pour la garniture

  • 300 gr de saumon
  • 200 gr de crevettes roses
  • 200 gr de pousses d’épinards
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • 3 pincées de sel
  • 3 tours de poivre du moulin
  • 2 tiges d’aneth sauvage

Ingrédients pour la sauce béchamel

  • 40 gr de beurre doux
  • 40 gr de farine
  • 50 cl de lait
  • 3 pincées de sel
  • 3 tours de poivre du moulin
  • 1 pincée de noix de muscade

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2015-02-04T06:20:37+01:00

SAL "Mes petites Croix" - Etape 2 à 9

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Voici la suite du SAL de Fils Brod qui me plait tant..

Les étapes 2 à 9...

Cela se brode rapidement, toujours sur ma toile lugana avec mon fil à coudre.... Equipée de mes lunettes et de la loupe !!!

A très bientôt pour la suite !!

 

 

 

SAL "Mes petites Croix" - Etape 2 à 9
SAL "Mes petites Croix" - Etape 2 à 9
SAL "Mes petites Croix" - Etape 2 à 9
SAL "Mes petites Croix" - Etape 2 à 9

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2015-02-03T06:13:38+01:00

Comment utiliser son ordinateur : copier - coller

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Voici un truc typiquement informatique : le copier coller...

Parfois on y arrive, parfois on s'énerve...

Vous verrez qu'avec ce truc, vous allez pouvoir réaliser vos propres pages... vos textes.... on peut "copier-coller" des textes bien sur, mais aussi des photos sympas, vos propres photos de vos broderies...

 

Comment faire un copier coller ?

Sélectionner un contenu et pouvoir le copier pour ensuite le coller ailleurs est l’une des techniques informatiques les plus utiles et les plus utilisées.

Elle vise à reproduire (copier) puis à déplacer (coller) des données de natures différentes. Nous allons voir comment effectuer l’opération en prenant l’exemple du texte.

 

Sélectionner le texte

La sélection s’opère avec le bouton gauche de la souris. Pour ce faire, placez le curseur de la souris au début du texte à sélectionner et cliquez et maintenez le bouton gauche de la souris appuyé, puis déplacez le curseur jusqu’à la fin du texte à sélectionner.

JPEG - 10.4 ko

Le texte sélectionné est surligné (en général grisé) indiquant qu’il est bien sélectionné.

Copier le contenu

Notez que le texte (ou les données) copié remplace le contenu précédent mis en mémoire. Ainsi un texte copié remplace un texte anciennement copié.

Pour copier le texte plusieurs solutions existent :

  • Effectuez un clic droit sur le contenu sélectionné (laisser le pointeur de la souris sur la sélection grisée) et sélectionnez « copier » dans le menu déroulant
  • Réalisez la combinaison de touche CTRL + C en cliquant sur la touche CTRL puis sur la touche C.
  • La commande est également disponible dans le menu édition et dans la barre d’outils de nombre d’applications.
JPEG - 12.4 ko
JPEG - 19.3 ko

Coller le contenu

Pour coller le contenu que vous avez copié précédemment :

  • Placez le curseur à l’aide de la souris à l’emplacement où vous souhaitez copier le contenu Ex) Dans un autre document texte ou encore dans un nouveau courriel.
  • Effectuez un clic droit et sélectionnez « coller »
JPEG - 12.7 ko

Le contenu en mémoire devrait alors se placer après le curseur.

N'oubliez pas d'enregistrer votre travail une fois terminé

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2015-02-02T06:52:44+01:00

Recettes des régions : Les crêpes

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

C'est la chandeleur aujourd'hui !!!! Rien de tel que de bonnes crêpes.... Voici une recette originale pour régaler petits et grands... (plutôt grands d'ailleurs)....

Recette de crêpe bretonne pour 4 personnes

  1. Dans un saladier, versez la farine et ajoutez les œufs au centre puis mélangez.
  2. Ajoutez une pincée de sel et 3 pincées de sucre puis versez le lait.
  3. Ajoutez le beurre préalablement fondu et mélangez, vous obtiendrez une pâte à crêpe bretonne.
  4. Faites cuire les crêpes avec un peu d’huile et réservez-les au chaud.
  5. Dans une casserole, versez le sucre restant et un filet d’eau puis faites cuire jusqu’à obtention d’un caramel.
  6. Retirez du feu, ajoutez le miel et 50 gr de beurre.
  7. Pliez les crêpes et arrosez-les avec le caramel et servez aussitôt.

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 2 œufs
  • 30 cl de lait
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à café de miel liquide
  • Sel

Équipement

  • un saladier
  • une casserole

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2015-02-01T22:35:57+01:00

SAL "Ma collection de Clés" - Edit de 22h36

Publié par Manue

Bonsoir à toutes les participantes du SAL !!

Une grosse erreur s'est glissée dans mon mail d'envoi du premier objectif ce soir...

Après bien des difficultés avec mon ordi, je pense que tout est remis dans l'ordre..

Je viens de vous refaire un mail à l'instant intitulé

SAL MA COLLECTION DE CLES - OBJECTIF 1 - NE PAS TENIR COMPTE DU MAIL PRECEDENT

Ce mail est le bon cette fois ci...

Merci à mon amie Maddy de m'avoir prévenue... Manue est dans les choux ce soir....

Maintenant nous sommes à jour...

Votre premier objectif est envoyé et comme dit ma copine, YA PLUKA....

Bonne nuit mes brodeuses....

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2015-02-01T20:41:09+01:00

SAL "Ma collection de Clés" - Objectif 1

Publié par Manue
SAL "Ma Collection de Clés"
DEMARRAGE DU SAL: le 1er février 2015
 
Inscriptions terminées
35 Inscrites
Objectif 1 : du 1er février au 15 février
 
Bonjour les filles !!
 
C'est avec un peu de retard que je vous envoie le démarrage de ce SAL... J'ai essayé tant bien que mal de pouvoir réparer mon ordinateur tout la journée.... afin d'avoir au moins une connexion internet pour vous mettre le 1er article... La bataille fut dure, mais enfin ce soir, une connexion est rétablie... ouf.... Même si je suis à cheval sur une chaise, dans mon entrée, à côté de ma box..... rires...
 
Eh bien c'est le grand jour !! Nous voici reparties dans une nouvelle aventure, et je vous remercie toutes de m'avoir fait confiance et de vous être inscrites en nombre.. !!!
L'objectif 1 va arriver dans quelques instants sur votre boite mail...
 
Nous commençons par le côté gauche de notre toile... Attention à bien vérifier la taille de vos toiles.....
 
Pour l'envoi de vos photos - Vous avez jusqu'au 14 au soir pour m'envoyer vos photos, accompagnée de votre prénom.....(Je vous rappelle le principe, pas de photo, pas d'objectif suivant!) c'est à cette adresse :
lemondedemanue@gmail.com
 

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