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2017-06-06T19:31:11+02:00

De retour....

Publié par Manue

Bonjour les filles  !! !ou plutôt bonsoir .....

Me voici de retour depuis hier soir à la maison...

La Corse me manque déjà... Cela me fait toujours la même chose... C'était juste magnifique et magique, comme d'habitude.... Le soleil, la mer (et les dauphins en prime cette année...)... Juste le rêve !!!

Aujourd'hui, c'était rangements, lavages et séchages.... Eh oui, il faut bien que cela se fasse...

Je vous concocte quelques jolies photos pour les jours à venir...

J'espère que vous allez toutes bien...

Je relèverai ma boite mail demain matin...

Ce soir, c'est dodo de bonne heure...

Bisous à toutes

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2017-06-05T23:40:00+02:00

Recettes des régions : Saucisson Brioché de Lyon

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Me voici de retour avec une bonne recette lyonnaise, que j'ai appris à faire avec belle-maman...

C'est facile à faire et c'est très bon, accompagnée d'une simple salade...

1,2,3 à vos fourneaux !!!!

 

Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 saucisson de Lyon (pistaché ou nature)
- 1 oignon
- 2 feuilles de laurier
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure (boulangère si possible)
- 15 g de sucre
- 2 œufs
- 80 g de beurre pommade
- 3,5 g de sel
 
 

Préparation de la recette :


Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et les 2 œufs.
Pétrir la pâte, pendant quelques minutes, puis incorporer le beurre mou et pétrir encore jusqu'à obtention d'une belle boule.
Laisser poser le temps de cuire le saucisson.
Remplir une grande casserole d'eau, y jeter l'oignon coupé en 2, les feuilles de laurier et le saucisson.
Cuire environ 25 minutes (la cuisson varie selon la taille du saucisson).
Après cuisson, retirer la peau du saucisson. Étaler grossièrement la pâte à brioche et poser le saucisson dessus : à la main, enrober le saucisson de la pâte et disposer le tout dans un moule à cake.
Enfourner le saucisson en brioche à 180°C (thermostat 6) pour une quinzaine de minutes.
Recettes des régions :  Saucisson Brioché de Lyon

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2017-06-03T23:56:00+02:00

Le dimanche, on finit les encours....

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Le dimanche, c'est journée encours...

Voici la suite de mes aventures brodesques, sur ce joli quaker Marie Rose de Mimie...

J'ai bien avancé pendant ces quelques jours... Et d'ailleurs je suis partie avec en vacances, je pense qu'à mon retour elle sera terminée....

 

Le dimanche, on finit les encours....
Le dimanche, on finit les encours....
Le dimanche, on finit les encours....
Le dimanche, on finit les encours....

Voilà où j'en suis maintenant...

Excusez moi pour la présentation, je n'ai pas pris le temps de le repasser avant la photo...

Savez vous qu'il faut toujours enlever son tambour le soir, pour éviter de laisser trop de marques.... ??

Comment faites vous avec vos tambours ??

Le dimanche, on finit les encours....

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2017-06-01T23:24:00+02:00

Balades en Corse

Publié par Manue

Bonjour les filles !!!

Pour vous donner un petit avant goût de vacances voici quelques belles balades corses...

Histoire de vous faire voyager avec moi...

Histoire de vous donner le baume au cœur...

 

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2017-05-31T23:59:00+02:00

Mes cours de danse : Le Rond de Landéda

Publié par Manue

Bonjour les filles  !!

Nous voilà parties dans les danses bretonnes... Je vois déjà ma copine Joëlle (qui se reconnaitra), trépigner sur sa chaise.... !!!!!

Cette petite danse est facile à réaliser, en groupe ou seule devant son ordinateur... rires

Un peu de culture avant.....

Le rond de Landéda est une forme de laridé six temps du Léon. Il se pratique en rond d'hommes et femmes alternés, on se tient par la main, la danse comporte une partie lente et une partie enlevée.

Description de la danse

Les danseurs sont  face au centre, se tiennent par la main, la progression se fait vers la gauche.

Description du pas

Partie lente :

Temps 1 : pas du pied gauche à gauche

Temps 2 : pas du pied droit qui se pose à côté du gauche

Temps 3 : pas du pied gauche à gauche

Temps 4 : le pied gauche garde l’appui, le pied droit est croisé devant le gauche sans se poser

Temps 5 : le pied droit se pose à côté du gauche

Temps 6 : le pied droit garde l’appui, le pied gauche est croisé devant le droit sans se poser

Partie enlevée :

Temps 1 : pas du pied gauche à gauche

Temps 2 : saut sur le pied droit qui croise devant le gauche

Temps 3 : pas du pied gauche à gauche

Temps 4 : le pied gauche garde l’appui, le pied droit est croisé devant le gauche sans se poser

Temps 5 : le pied droit se pose à côté du gauche

Temps 6 : le pied droit garde l’appui, le pied gauche est croisé devant le droit sans se poser

Mouvement de bras

Les bras balancent normalement, en arrière aux temps impairs, en avant aux temps pairs. Ce mouvement est modéré sur la partie lente et plus ample sur la partie rapide,en particulier sur le deuxième temps, les bras s'élèvent plus haut pour donner de l'élan lors du saut sur le pied droit. 

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2017-05-30T23:53:00+02:00

Recettes des régions : La tarte Aubergines, tomates et parmesan

Publié par Manue

Bonjour les filles !!

Je vous dévoile une recette que faisait ma grand mère, qui était italienne...

Une bonne tarte toute simple... Aubergines, tomates et parmesan...

Elle y mettait un ingrédient spécial, pour pouvoir me faire manger des légumes, mais je la soupçonne de m'avoir raconté des histoires pendant de nombreuses années... Vous pouvez bien sur faire votre pâte, ce qui est meilleur, mais aussi l'acheter toute prête (tellement plus facile....)

Voici la recette et bon appétit à toutes  !!!

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 1 fond de verre d'eau, sel
- 1 trait d'huile d'olive

Pour la garniture :
- 300 g d'aubergines grillées (vous pouvez les acheter surgelées)
- 3 tomates coupées en dés (c'est meilleur sans les pépins!)
- 1 boule de mozzarella coupée en dés
- parmesan râpé
- huile d'olive
 
 

Préparation de la recette :


La pâte : mélanger rapidement avec la paume de la main la farine, le sel et l'huile avec le beurre ramolli en pommade.
Ajouter un trait d'eau, pour lier et rassembler la pâte en boule (si elle est trop collante, rectifier en ajoutant de la farine), et laisser reposer 1 h si possible.
Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!).
Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération.
Terminer avec un filet d'huile sur l'ensemble, puis du parmesan.
Enfourner pendant 20 min à thermostat 6/7 (200°C), et servir tiède ou froide.

 

 

Recettes des régions : La tarte Aubergines, tomates et parmesan

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2017-05-28T23:14:00+02:00

SAL CUISINE : Photos objectif 7

Publié par Manue

Bonjour les filles !!!

Voici les premières photos de l'objectif 7 de notre SAL CUISINE... J'ai rattrapé mon retard sur le diffusion des photos....

Vous être tranquillement en train de finir l'objectif 8, le dernier.... Pas de panique, je ne relèverai les photos qu'à mon retour de vacances....

Si vous ne trouvez pas vos photos dans cette série, elles seront dans la série suivante.... Promis...

Vos cuisines sont très belles, et je suis ébahie par tant de couleurs... Vos êtes merveilleuses !!!

Vous êtes prêtes pour les merveilles ??

C'est parti !!

SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7
SAL CUISINE : Photos objectif 7

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2017-05-27T23:55:00+02:00

Fête des Mères

Publié par Manue
Fête des Mères

Bonjour à toutes !!

Bonne fête à toutes les mamans de France...

A celles qui ne sont plus là ..

A celles qui sont seules...

A celles qui sont loin...

Je vous embrasse toutes très fort... Et bonne fête à moi aussi, qui suis maman depuis 28 ans...

Fête des Mères

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