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les recettes des regions

Les recettes des régions : Gâteau à la farine de châtaignes corse

Les recettes des régions : Gâteau à la farine de châtaignes corse

Bonjour les filles et les garçons ! Quand je reviens de Corse, je ne reviens jamais les mains vides....Surtout quand il s'agit de manger... Outre l'excellente charcuterie que l'on prend toujours sous la halle de L'île Rousse, je ramène aussi quelques...

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Recettes des régions : la salade "fousytout" de Manue

Recettes des régions : la salade "fousytout" de Manue

Bonjour les filles !! Je suis une adepte de cette salade.... Elle consiste comme l'indique son nom "fous y tout", à mettre tout ce que tu as dans ton frigo (en français dans le texte).... Pas compliqué non ??? Il suffit de couper les ingrédients en petits...

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Recettes des régions : confitures de pastèque

Recettes des régions : confitures de pastèque

Bonjour les filles !!! Cette confiture est réellement une tuerie.... Il me restait 1/2 pastèque, alors j'ai voulu essayé... Une orange, un citron, un peu de sucre... Le tour est joué ! J'ai trouvé une recette sur Marmiton.org et ni une ni deux, je me...

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Recettes des régions : Saucisson lyonnais au gène du Beaujolais

Recettes des régions : Saucisson lyonnais au gène du Beaujolais

Bonjour à toutes et tous !! Revenons aux bases lyonnaises pour cette recette... Au moment des vendanges et plus particulièrement pour le beaujolais nouveau, nous faisons nos provisions de gène.... Qu'est ce que le gène? C'est tout simplement le marc de...

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Recettes des régions : glace banane - fraise

Recettes des régions : glace banane - fraise

Bonjour les filles !!! Voilà une recette qui va réjouir vos papilles!!! Une glace banane-fraise, sans sorbetière, uniquement avec un robot...Prête en 5 mn top chono, elle va épater vos invités !! Pour celles qui n'auraient pas un Companion, mais un robot...

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Recettes des régions : comment faire sa levure de boulanger ?

Recettes des régions : comment faire sa levure de boulanger ?

Bonjour les filles !! Pour certaines d'entre vous, qui font leur pain maison comme moi, voici une recette très sympa pour faire sa propre levure boulangère. Pendant le confinement, puis le déconfinement, j'ai eu recours à mon gentil boulanger qui me vendait...

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Recettes des régions : mon pain cocotte

Recettes des régions : mon pain cocotte

Bonjour les filles !! Je continue, malgré le déconfinement à faire mon pain... Cela aura eu du bon ce confinement, je retrouve les bases de la cuisine, et la simplicité parfois à faire des recettes, aussi bonne et moins chères que dans le commerce.. Le...

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Recettes des régions : Lasagnes d'endives au jambon à ma façon

Recettes des régions : Lasagnes d'endives au jambon à ma façon

Bonjour les filles !! Voici une recette que j'expérimente depuis un ou deux mois, en m'améliorant à chaque fois.. Et là je crois que j'ai trouvé les bons dosages pour réaliser un plat de lasagnes aux endives et jambon, peu cher, très bon et très facile...

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Recettes des régions : Eton Mess de Cyril Lignac

Recettes des régions : Eton Mess de Cyril Lignac

Bonjour les filles !! Cette recette étonnante à été diffusée à l'émission de Cyril Lignac "Tous en Cuisine", l'autre soir... Elle est tellement facile à réaliser et surtout tellement bonne, que je n'ai pas résisté à la refaire le lendemain de sa diffusion......

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Recette des régions : le clafoutis aux cerises

Recette des régions : le clafoutis aux cerises

Bonjour les filles !! Je suis tous les soirs, ou presque, les recettes de Cyril Lignac à la télé sur M6, et je suis tombée l'autre soir sur la recette du clafoutis aux cerises… Peut être que certaines d'entre vous l'ont regardé... Il se trouve qu'en ce...

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Recettes des régions : les Patknakis à ma façon

Recettes des régions : les Patknakis à ma façon

Bonjour les filles !!! Quoiqu'est ce que cette recette ??? Les patknakis est une recette hyper simple à faire… Une combinaison entre des pâtes spaghettis et des knakis… fastoche, non ?? Le plus difficile est de préparer cette recette, qui plaira, j'en...

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Recettes des régions : Roti de porc aux fruits exotiques

Recettes des régions : Roti de porc aux fruits exotiques

Bonjour les filles ! Voici une recette que je voulais essayer depuis un long moment… J'ai cherché, testé, et j'ai enfin trouvé le bon compromis entre viande de porc et fruits exotiques, avec un bon goût de sucré-salé, et un coût très peu cher.. Pour cette...

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Recettes des régions : Risotto de coquillettes façon Cyril Lignac

Recettes des régions : Risotto de coquillettes façon Cyril Lignac

Bonjour les filles!! Depuis quelques temps, je me suis mise à regarder Cyril Lignac et ses recettes super sympas, le soir à 18h30 sur la 6... Les recettes sont simples à réaliser, avec peu d'ingrédients compliqués à trouver pendant ce confinement… J'ai...

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Recettes des régions : Le croque cake

Recettes des régions : Le croque cake

Bonjour les filles et les garçons ! Voici une recette spéciale confinement ! Le croque cake est un mélange entre le croque monsieur et le cake… Une recette ludique et très facile à faire avec les enfants ou les grands d'ailleurs !! C'est un plat unique...

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Recettes des régions : Le Limoncello maison

Recettes des régions : Le Limoncello maison

Bonjour tout le monde !! Voici une recette typiquement italienne (de la péninsule de Sorrento) dont vous avez tous entendu parler. C'est au départ une liqueur, qui peut être aussi utilisée en pâtisserie (dans les gâteaux, les tiramisus, les sorbets au...

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Recettes des régions : le matefaim lyonnais

Recettes des régions : le matefaim lyonnais

Bonjour les filles !! Voici une recette typiquement lyonnaise que je vous propose ce matin ! Au départ le matefaim (dérivé du mot matefan, franco provençal) était une galette faite de pommes de terre et de viande, que l'on servait en plat principal. Ensuite,...

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Recettes des régions : Cake aux pralines roses de Lyon

Recettes des régions : Cake aux pralines roses de Lyon

Bonjour les filles !! Voici une recette de cake "spécial Lyon". les pralines roses ne se trouvent pas partout.. Par contre, vous pouvez remplacer par des fruits secs (abricots, noix, noisettes, raisins… vous avez le choix ) La praline rose est une spécialité...

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Recettes des régions : Pain perdu à ma façon

Recettes des régions : Pain perdu à ma façon

Bonjour les filles !! Le pain perdu ou l'art de manger les restes de vieux pain.. On connait toutes ou presque le pain perdu que l'on trempe dans un mélanges œufs, lait et que l'on fait rissoler à la poêle? Je vous ai concocté une recette de pain perdu...

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Recettes des régions : Pain sous toutes ses formes

Recettes des régions : Pain sous toutes ses formes

Bonjour les filles !! En cette période de confinement, je fais mon pain maison tous les 2 jours, ce qui m'évite de sortir... Chaque semaine, j'essaierais de vous mettre des recettes facile à faire, sans trop de produits difficiles à trouver… Pour celles...

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Recettes des régions : Vin chaud savoyard

Recettes des régions : Vin chaud savoyard

Bonjour les filles ! Voici une des nombreuses recettes du vin chaud, mais celle ci à beaucoup de succès à la maison (approuvée à 100% par mon mari !) Facile à faire, il faut penser que pour faire un vin chaud, il faut prendre un bon vin (pas un grand...

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