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les recettes des regions

Recettes des régions: La gratinée d'oignons Lyonnaise

Recettes des régions: La gratinée d'oignons Lyonnaise

Bonjour les filles !! Par ces temps froids , rien de tel qu'une bonne soupe...Lyonnaise...Que j'ai essayé il y a quelques temps... GRATINEE D'OIGNON LYONNAISE Ingrédients:pour 4 personnes 1 kg d’oignons 1 l de bouillon de bœuf 200 gr de gruyère râpé 4...

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La courge sous toutes ses coutures !!

La courge sous toutes ses coutures !!

Re bonjour les filles !! Comme promis, et suite à ma recette de gratin de courges, voici de quoi différencier les différentes sortes de curcurbitacées... La citrouille d'Halloween a du souci à se faire, parce qu'elle a des concurrentes ! Potiron, potimarron,...

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Recettes des régions: le gratin de courges

Recettes des régions: le gratin de courges

Bonjour les filles !! Voici venu le temps des courges avec Halloween... Pour bien les reconnaitre, je vous ai concocté un deuxième article avec les principales courges et comment les utiliser...En tout cas, voici une recette que j'adore faire.... GRATIN...

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Recettes des régions: Le gâteau normand aux pommes

Recettes des régions: Le gâteau normand aux pommes

Bonjour les filles !! Voilà ma recette d'avant week end... un joli gâteau aux pommes, comme savait si bien faire ma grand mère... Le gâteau Normand aux pommes Ingrédients 3 belles pommes (tout sauf golden) 50 g de beurre doux 20 cl de crème fraîche 3...

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Recettes des régions: la Fondue Normande

Recettes des régions: la Fondue Normande

Bonjour les filles et les garçons !! Voici une recette bien de chez moi pour les soirs où il fera froid... ce qui ne saurait tarder... LA FONDUE NORMANDE (Pour 4 personnes) Ingrédients : - 400 g de camembert, - 400 g de pont-l'évêque, -400 g de livarot,...

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Bruschettas façon Manue

Bruschettas façon Manue

Bonjour les filles !! Voilà un plat facile à préparer, et super bon... Accompagné d'une bonne salade, il vous fera le repas du soir sans problèmes... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4...

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Recette de nos régions : la galette de blé noir

Recette de nos régions : la galette de blé noir

Bonjour les filles !! Aujourd'hui c'est la Chandeleur et pour changer des éternelles et non moins succulentes crêpes, j'ai décidé ce soir de faire des galettes de sarrasin, dont je vous délivre la recette... LA VERITABLE GALETTE DE BLE NOIR Temps de préparation...

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C'est la galette !!

C'est la galette !!

Bonjour les filles !! Nous sommes le premier dimanche de janvier et bien sur, c'est la galette !!! Voilà la recette spéciale Manue , que je vous avais déjà donné l'an dernier, pour une galette pas trop "riche" et pas trop "calorique", mais hum.... que...

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Mug cake: la folie qui nous vient des USA

Mug cake: la folie qui nous vient des USA

Bonjour les filles !! J'ai testé pour vous... C'est super bon...!!!! Et c'est aussi rapide que de sortir deux oeufs du frigo...Pas de tonne de vaisselle à faire ensuite... Facile à la sortie de l'école, pratique pour un pti creux... Attention quand même...

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Roti de porc au cidre...

Roti de porc au cidre...

Bonjour les filles !! Voici une bonne petite recette, facile à faire un dimanche matin et rapide à manger... Ingrédients 1 rôti de porc de 1,6 kg 1 1/2 verre de cidre 30 g de saindoux 1 gousse d'ail 1 branche de thym 6 feuilles de sauge 30 g de crème...

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2 Février : La chandeleur

2 Février : La chandeleur

Coucou les gourmandes !! Nous voici le 2 Février, jour de la Chandeleur.... Juste un peu d'histoire... La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante. Elle...

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Janvier, c'est le mois de la Galette !!

Janvier, c'est le mois de la Galette !!

Bonjour les filles !! Vous savez que l'on peut manger de la galette jusqu'à la fin du mois de Janvier ?? Voilà la recette spéciale Manue que je vous ai concocté pour une galette pas trop "riche" et pas trop "calorique", mais hum.... que c'est bon... LA...

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La fameuse galette de Pérouges...

La fameuse galette de Pérouges...

Coucou les filles !! Vous vous souvenez de ma petite ballade à Pérouges, dans L'Ain, il y a peu de temps ? Eh bien, je vous ai trouvé la recette de la fameuse galette au sucre de Pérouges... Cette galette est la spécialité de Pérouges, village médiéval...

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les véritables bugnes lyonnaises

les véritables bugnes lyonnaises

Bonjour les filles...!! Voici l'histoire des Bugnes de Lyon, avant de passer à la préparation... L’une des plus ancienne référence au mot « Bugne » à Lyon remonte à 1538. « Bugne » est dérivé du mot « buigne » qui signifiait « bosse » en vieux français....

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La Chandeleur

La Chandeleur

Coucou les filles !! Aujourdh'ui c'est la chandeleur, la fête des crêpes , des galettes de sarazin et autres spécialités... La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois...

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Galette des rois de Manue

Galette des rois de Manue

Bonjour les filles !! Vous savez que l'on peut manger de la galette jusqu'à la fin du mois de Janvier ?? Voilà la recette spéciale Manue que je vous ai concocté pour une galette pas trop "riche" et pas trop "calorique", mais hum.... que c'est bon... LA...

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Galette des rois à la Normande

Galette des rois à la Normande

GALETTE DES ROIS A LA NORMANDE Préparation : 45 min Cuisson : de 30 à 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées - 1 citron - 4 poires moyennes - 1 jaune d'œuf pour colorer - 1 fève Pâte d'amande: - 125 g de poudre d'amande - 125 g...

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Pain perdu à la Normande

Pain perdu à la Normande

Pain perdu à la Normande Pour 4 personnes Ingrédients : 8 tranches de pain de campagne épaisses et rassis 1/2 litre de lait 4 oeufs 100 g de sucre poudre 150 g de beurre 1/2 sel 1 pot de confiture de pommes à la cannelle 25 cl de Pommeau de Normandie...

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La recette de l'automne: le flan de courges

La recette de l'automne: le flan de courges

Coucou les filles !! C'est la pleine période des courges ou citrouilles (tout dépend la région où l'on habite) qui poussent dans vos jardins... Mise à part la soupe, je ne savais pas quoi faire du reste de ma citrouille... Alors, je découpe tout en petits...

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La Fiadone (corse)

La Fiadone (corse)

Bonjour les filles !! Et si on cuisinait un peu ??? Aujourd'hui je vous propose une recette typiquement Corse... LA FIADONE Pour 6 personnes Ingrédients : - 500 grs du Brocciu (fromage Corse appelé aussi Brousse) ...on en trouve dans les grandes surfaces...

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