Recettes des régions : Le vin chaud

Bonjour les filles !!

Voilà une bonne idée quand on est en famille... et qu'il fait froid !!!

Un bon vin chaud (perso je n'ai pas gouté, je n'aime pas le vin chaud...) mais il paraît que ma recette a été adorée par belle maman et bo papa....

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de repos: 12 heures
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile

1. Préparez le vin chaud la veille.
2. Pelez finement l’orange et pressez son jus.
3. Dans une casserole, versez le jus et les zestes, le sucre, le clou de girofle, les raisins et le bâton de cannelle.
4. Faites chauffer l’ensemble lentement sans le faire bouillir.
5. Ajoutez le vin rouge et les amandes, couvrez et réservez à température ambiante toute une nuit.
6. Le lendemain, mettez à chauffer sans faire bouillir, retirez les zestes d’orange, le bâton de cannelle et le clou de girofle.
7. Servez bien chaud dans des mugs accompagnés de biscuits secs par exemple.

• 1 orange non traitée
• 50 gr de sucre
• 50 gr de raisins secs
• 1 clou de girofle
• 1 bâton de cannelle
• 1 bouteille de vin rouge (Pinot Noir)
• 40 gr d’amandes entières émondées

• Une casserole
• 6 tasses